Süßer Mürbeteig Grundrezept
Der klassische süße Mürbeteig eignet sich perfekt als Boden für Tartes und Käsekuchen. In Form von Keksen schmeckt er herrlich knusprig und buttrig süß!
Arbeitsschritte
1. Butter würfeln
Die kalte Butter in Würfel schneiden, mit Zucker und Ei mit den Knethaken des Handrührgerätes oder mit den Händen verkneten.
2. Butter, Zucker, Ei, Mehl verkneten
Mehl dazu geben und flott mit kalten Händen glatt verkneten damit der Teig geschmeidig bleibt.
3. Teig-Ziegel in Folie wickeln
Den Mürbteig zu einem flachen Ziegel formen, in Folie wickeln und für 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(Ein Kommentar)
13.12.11
Ragoutfin
Es waere hilfreich wenn JEDES Backrezept die Groesse der Kuchenform oder des Kuchenblechs angeben wuerde.
Man muss doch die Backzeit adjustieren je nach dem Mass der form.
