Schwedischer Lebkuchen Grundrezept
Aus Honig, Sirup, Butter und Lebkuchengewürz entsteht der schwedische Lebkuchenteig. Daraus lassen sich zum Beispiel knusprige Lebkuchenherzen backen.
Arbeitsschritte
13. Spritztüte zum Verzieren: stabilisieren
An der Öffnung die Eckenden zur Stabilisierung einfalten.
14. Spritztüte füllen
Den Spritzbeutel mit etwas Zuckerguss füllen, die Öffnung zu falten und ein ganz kleines Stück der Spitze abschneiden.
15. Lebkuchenherzen verzieren
Die Lebkuchenherzen mit dem Zuckerguss verzieren.
Extra-Tipp: Sie können Lebkuchengewürz auch selbst mischen - es besteht klassischerweise aus den 9 Gewürzen Zimt, Koriander, Nelken, Kardamom, Piment, Ingwer, Sternanis, Pfeffer, Muskat.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
(3 Stimmen)
Kommentare:
(3 Kommentare)
20.12.11
mashawenisch
schmecken ganz lecker :) erinnern einbißchen an spekulatius. rübensirup hatte ich nicht, also mit ahornsirup probiert - klappt super und passt geschmacklich! kann das rezept weiterempfehlen :)
