WeltGenussErbe – Echtes aus Bayern

Entdecken Sie traditionsreiche und hochwertige Spezialitäten aus Bayern! Mit der Auszeichnung “Weltgenusserbe” finden Sie wunderbare bayerische Produkte, die für schöne Genuss-Momente sorgen. Dazu haben wir köstliche Genießer-Tipps und Gourmet-Rezepte für Sie.
Was wäre unsere Küche ohne die einzigartigen regionalen Spezialitäten! Um das kulinarische Erbe aus Europas Regionen zu bewahren, gibt es den EU-Herkunftsschutz.
Bayerisches Bier und seine Vielfalt
Dr. Wolfgang Stempfl ist Geschäftsführer der Brauakademie Doemens und Mitinitiator der inzwischen international angebotenen Biersommelier-Ausbildung. Er verrät uns, was Bier aus Bayern ausmacht, warum alkoholfreies Weißbier im Trend liegt und empfiehlt ganz besondere Nobel-Biere für Kenner.
Wenn¿s darum geht, Genuss mit Gemütlichkeit zu verbinden, sind die Bayern echte Weltmeister. Wir verraten Ihnen, wie man nicht nur in Bayern sommerliches Biergartenfeeling ganz entspannt genießen kann.
Die Wiederentdeckung der Langsamkeit - genussvoller essen
Wünschen Sie sich manchmal auch mehr Genuss-Momente? Das Geheimnis liegt in der Langsamkeit. Unsere Tipps zeigen: Je bewusster wir die Essenvorbereitungen und das Essen selbst gestalten, desto mehr Genuss ist möglich.
Die Bayerische Meerrettichkönigin, ein Biersommelier, ein Bratwurstküchenwirt, eine Sennerin und andere Experten verraten Tipps und Tricks aus der Spezialitäten-Küche.