BrauKunstKeller: Amarsi IPA

Seit einiger Zeit sorgt der BrauKunstKeller vom Alexander Himburg in Michelstadt für Furore in der deutschen Craft Beer Szene. Seine Kreationen sind charakterstark und wunderbar ausbalanciert. Sein Amarsi IPA setzt die intensiven Mango-Noten des Simcoe-Hopfens bestens in Szene, durch den Amarillo-Hopfen ist eine leichte Fruchtsüße wahrnehmbar, die bis zum angenehm bitteren Abgang anhält.

Das Amarsi IPA vom BrauKunstKeller kann u. a. im hauseigenen Online-Shop bestellt werden.

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Camba Bavaria: Oak Aged

Warum sollte eine lange Fassreifung nur Weinen und Spirituosen vorbehalten sein? Camba Bavaria aus Truchtlaching beweisen mit ihrer Oak Aged-Serie, dass die typischen Holzfass-Aromen auch so manchem Bier richtig gut tun. Das dunkle Doppelbock wird zum Beispiel im Bourbon-Fass mit Röstaromen und einem Hauch Vanille veredelt, während die Kakao-Aromen des Imperial Stour durch die Lagerung im Cognac-Fass noch verstärkt werden.

Einige der Camba Bavaria Oak Aged-Biere können u. a. bei Biershop Bayern bestellt werden.

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Ayinger: Celebrator

Der Celebrator aus dem beschaulichen Aying ist laut den Usern des internationalen Craft Beer-Portals Ratebeer derzeit das beste Bier der Welt in der Kategorie Doppelbock. Kräftige Karamellnoten steigen in die Nase, vollmundig und fein ausbalanciert trifft das Starkbier auf die Zunge. Hinter dem dominanten Malzkörper lassen sich sogar leichte Noten dunkler Beeren ausmachen - ein Volltreffer!

Der Ayinger Celebrator kann u. a. bei Getränkevielfalt bestellt werden.

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Kreativbrauerei Kehrwieder: SHIPA

Mit der SHIPA-Reihe zeigt die Kreativbrauerei Kehrwieder aus Hamburg die Aromenvielfalt verschiedener Hopfensorten auf. Der Name steht für "Single Hop India Pale Ale", also ein IPA, das mit nur einer einzigen Hopfensorte eingebraut wurde. Die Unterschiede sind überraschend groß: Während der Cascade-Hopfen im SHIPAC nicht mit Zitrusnoten geizt, sorgt Simcoe im SHIPAS für das typische Aroma von reifen Mangos und Amarillo im SHIPAA für einen feinen Orangenduft. Geradlinig und wunderbar körperreich sind sie alle drei.

Die Shipa-Reihe der Kreativbrauerei Kehrwieder kann u. a. bei Biershop Hamburg bestellt werden.

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Meinel Bräu: Weizenbock

Die Traditionsbrauerei Meinel im oberfränkischen Hof wird inzwischen in zwölfter Generation geführt. Ein besonderes Highlight im Angebot ist der Meinel Weizenbock, der im Jahr 2010 mit der Goldmedaille des European Beer Star ausgezeichnet wurde: Mit sieben Volumenprozent Alkohol und einem würzig-fruchtigen Bouquet wird es zum idealen Begleiter für die Weihnachtsgans. Meinel Weizenbock kann bei Biershop Bayern bestellt werden.

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Schneider Weisse: Aventinus Eisbock

Der Aventinus Eisbock aus der Familienbrauerei von Georg Schneider macht dem Rotwein Konkurrenz: Das schokobraune Hefeweizen brilliert mit deutlichen Noten von tropischen Früchten, einem kräftigen Malzkörper und dem vollmundigen Geschmackseindruck von 12 Volumenprozent Alkohol. Ein wahrhaft besonderes Bier, das im hauseigenen Online-Shop

bestellt werden kann.

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