Birnen: die besten Rezepte

Saftige Birnen in einem Gericht sind ein Geschenk Gottes laut Homer. Und er hat recht. Herzhaft in einem Fleischgericht, pikant im Salat oder süß auf der Torte - so schmecken sie uns. Probieren Sie unsere köstlichen und vielfältigen Rezepte mit Birnen.
In diesem Artikel
Leckere Rezepte mit Birnen
Rezeptvideos mit Birne
Wissenswertes zum Thema Birne

Leckere Rezepte mit Birnen

Herzhaft, süß, gebacken oder eingemacht. Wir zeigen Ihnen, was man mit der süßen Frucht alles zaubern kann.

Birne à la Helene
40 Min.
400 kcal 4 g Eiweiß 21 g Fett 43 g KH
Eingesunkener Kaffee-Birnen-Kuchen
35 Min. plus Backzeit 25 Minuten plus Kühlzeiten mindestens 1 Stunde
333 kcal 4 g Eiweiß 16 g Fett 39 g KH
Nuss-Birnen-Tarte
35 Min. plus Kühlzeiten plus Backzeit 45 Minuten
408 kcal 7 g Eiweiß 25 g Fett 38 g KH
Apfel-Birnen-Kompott
40 Min. plus Kühlzeit
357 kcal 2 g Eiweiß 18 g Fett 46 g KH
Birnen-Chutney
70 Min.
12 kcal 3 g KH
Rote-Bete-Birnen-Salat
30 Min.
483 kcal 11 g Eiweiß 37 g Fett 24 g KH

Weitere Birnen-Rezepte

Birnenkuchen
Süß und saftig schmecken Birnenkuchen, ob vom Blech, gedeckt oder mit Streuseln. Tolle Varianten mit Tonkabohne oder Schokolade machen Birnenkuchen das ganze Jahr über zum Highlight.

Rezept-Klassiker mit Birne

Birne Helene
Neben der klassischen Birne Helene finden Sie hier leckere Variationen, wie zum Beispiel unseren Birne-Helene-Scheiterhaufen aus dem Ofen.

Rezeptvideos mit Birne

In unseren Rezeptvideos mit Birne zeigen wir Ihnen, wie Sie die Birne schnell und lecker zubereiten können.

Birnentaschen
70 Min. Plus Kühlzeit
348 kcal 4 g Eiweiß 14 g Fett 49 g KH
Focaccia mit Birnen und Radicchio
Focaccia mit Birnen und Radicchio von Cathérine Kondé für essen & trinken
Paprikasalat mit Birnen und Schafskäse
50 Min.
157 kcal 5 g Eiweiß 9 g Fett 12 g KH

Wissenswertes zum Thema Birne

Ob Tafelbirnen oder Mostbirnen - woran man perfekte Birnen erkennt, wie man sie am besten lagert und warum sie so gesund ist, können Sie bei uns nachlesen.

Rund um die Birne: Warenkunde
Woher die Birne kommt, was Sie beim Kauf beachten sollten und wie Sie die Birne zu Hause am besten behandeln, zeigen wir Ihnen hier.