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Blitzrezepte-Newsletter Montag, 11. August 2014

Ein ganz besonderer Gemüsekuchen: Diese spanische Quesadilla wird gefüllt mit Baby-Spinat und würzigem Cheddar! Zwiebeln und ein Hauch Chili verleihen den milden Weizenfladen einen kräftigen Charakter.

Aus der hanseatischen Küche für Eilige: Schnittlauchschmarren! Schon vor dem Ausbacken wird der Teig mit Schnittlauch und Muskat gewürzt. Ein herzhafter Salat mit Gurke, Crème fraîche und Nordseekrabben bildet die Krönung.

Zartes Rindfleisch benötigt nur wenige Zutaten für ein perfektes Ergebnis. Mit leicht karamellisierten Tomaten, Zucchini und der Würze von Parmesan und Knoblauch werden die kurz gebratenen Steaks zum Hochgenuss.

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