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Blitzrezepte-Newsletter Montag, 11. November 2013

Der fruchtig-erdige Geschmack von Hokkaido-Kürbis passt hervorragend zur leicht scharfen Note von Gorgonzola, gemeinsam ergeben sie eine herrliche Pastasauce. Salbei und gehackte Walnüsse sorgen für den letzten Schliff.

Manchmal muss es ein Steak sein! Hier werden Rinderhüftsteaks in der Pfanne mit Thymian und Rosmarin aromatisiert, bevor sie mit einer Portwein-Zwiebelsauce serviert werden. Dazu passen Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen.

Süßkartoffeln machen auch als süß-herzhaftes Ragout eine gute Figur! Aufgepeppt mit Crème fraîche, frischem Majoran und Zitronensaft schmecken sie einfach traumhaft als Begleiter für würzige Nürnberger Bratwürste.

 
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