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Blitzrezepte-Newsletter Montag, 29. Juli 2013

Garnelen schmecken eindeutig nach Sommer! Vor allem wenn sie, wie hier, in einer aromatischen Sauce mit Ingwer, Sherry und Sojasauce gekocht werden. Perfekt für den leichten Genuss an heißen Tagen!

Ein frischer Salat, der dazu noch richtig satt macht: Zarte Avocados und saftige Wassermelone bilden die Basis, raffiniert gewürzte Kichererbsencroutons und frische Minze verleihen dem Salat zusätzlichen Pep.

Eine tolle Alternative zur Carbonara: Spaghetti alla gricia werden mit gepökelter Schweinebacke und ohne Ei zubereitet. Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Pecorino wird die Pasta molto bene!

 
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