Cranberries

Vor einigen Jahren hierzulande noch recht unbekannt und vor allem in den USA verbreitet, gewinnen Cranberries auch in Deutschland immer mehr Aufmerksamkeit. Erfahren Sie hier alles über leckere Rezepte mit Cranberries und die heilende Wirkung der roten Beeren:
In diesem Artikel
Cranberries: Rezepte
Cranberries: Wissenswertes
Leckere Gesundmacher
Drinks mit Cranberries
Cranberries Videorezepte
Mehr Rezepte mit Cranberries

Cranberries: Rezepte

Cranberries eignen sich zum Kochen und Backen gleichermaßen gut. Mit ihrem Saft lassen sich außerdem viele leckere Getränke mixen. Überzeugen Sie sich selbst von der Vielfalt unserer Rezepte mit Cranberries.

Cranberries: Wissenswertes

Wissenswertes über Cranberries
Die glänzenden, roten ein bis zwei Zentimeter großen Cranberries sind mit unseren hier einheimischen und wesentlich kleineren Preiselbeeren verwandt. Durch ihre festfleischige Konsistenz sind die roten Beeren beliebt in der süßen und herzhaften Küche. Lesen Sie hier Wissenswertes über Cranberries:

Leckere Gesundmacher

Schon die Ureinwohner Nordamerikas waren sich der heilenden Wirkung der Cranberries bewusst. Heute werden sie in großen Mengen in Nordamerika angebaut und von dort weltweit ausgeliefert. Nicht nur ihr hoher Vitamin C Gehalt, auch sekundäre Planzenstoffe sorgen mit Ihrer antioxidativen Wirkung für anhaltende Gesundheit. Die roten Beeren wirken vorbeugend gegen freie Radikale, die Krebserkrankungen hervorrufen können. Der regelmäßige Verzehr von Cranberries unterstützt den Erhalt gesunder Abwehrkräfte.

Noch mehr Inspiration für Rezepte mit Cranberries finden Sie hier:

Drinks mit Cranberries

Damit auch die Getränke mithalten können, hier einige Ideen für leckere Drinks zum Anstoßen und Genießen:

Cranberry-Punsch
10 Min.
194 kcal 3 g Eiweiß 8 g Fett 22 g KH
Saurer Bulle
5 Min.
92 kcal 21 g KH
Kombucha auf Eis
10 Min.
154 kcal 36 g KH
Cocktail Cosmopolitan

Cranberries Videorezepte

Da bekommt man schon vom Hinsehen Appetit auf die roten Beeren – unsere Videorezepte für Gerichte mit Cranberries:

Rotweinkuchen
75 Min. plus Kühlzeit
356 kcal 2 g Eiweiß 18 g Fett 43 g KH
Hefezopf mit Cranberries und Walnüssen
80 Min.
190 kcal 5 g Eiweiß 7 g Fett 26 g KH
Früchtestollen
120 Min. Plus Geh- und Abkühlzeiten
215 kcal 4 g Eiweiß 11 g Fett 23 g KH
Printen
70 Min. plus Ruhezeit
168 kcal 3 g Eiweiß 2 g Fett 33 g KH

Mehr Rezepte mit Cranberries

60 Min. plus Zeit zum Gehen
325 kcal 8 g Eiweiß 16 g Fett 37 g KH
80 Min. plus Kühlzeit
60 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 8 g KH
100 Min.
110 kcal 2 g Eiweiß 4 g Fett 16 g KH
50 Min. plus Kühlzeiten
355 kcal 6 g Eiweiß 19 g Fett 39 g KH
90 Min. plus Zeit zum Abkühlen
308 kcal 7 g Eiweiß 15 g Fett 36 g KH
90 Min.
369 kcal 16 g Eiweiß 16 g Fett 38 g KH
120 Min.
480 kcal 65 g Eiweiß 11 g Fett 26 g KH