Focaccia

Die Focaccia ist ein italienischer Hefeteigfladen, der auch bei uns in den letzten Jahren große Beliebtheit erlangt hat. In Italien ist die Focaccia ursprünglich ein traditioneller Teil des Frühstücks. Mittlerweile hat sich die Focaccia aber auch zu einer populären Zwischenmahlzeit entwickelt.
In diesem Artikel
Focaccia Rezepte
Focaccia Backschule
Focaccia Videorezepte
Mehr Focaccia Rezepte
Lecker Brot-Ideen

Focaccia Rezepte

Focaccia ist ein sehr vielseitiger Snack und ähnelt vom Teig her sehr der Pizza, wird jedoch nicht reichlich belegt. Auch süße Varianten der Focaccia werden immer beliebter.

Oliven-Kräuter-Focaccia
60 Min.
374 kcal 7 g Eiweiß 17 g Fett 46 g KH

Focaccia Backschule

Hier erfahren Sie, wie Sie Hefeteig für Focaccia herstellen können.

Focaccia Videorezepte

Pizza mit Mozzarella und Parmaschinken
Manche Hefeteige mögen es kalt - zum Beispiel der echte Pizzateig. Im Kühlschrank vermehrt sich die Hefe langsamer, der Teig wird schön elastisch und mild. Eine ideale Grundlage für pikante Beläge.

Schauen Sie unserem Profikoch zu, wie er köstliche Focaccia zubereitet. Dann einfach nachbacken!

Focaccia mit Birnen und Radicchio
Dieses Focaccia Rezept mischt süße und herzhafte Komponenten. Die süße Birne hilft, den leicht bitteren Radicchio auszugleichen.
50 Min.
743 kcal 15 g Eiweiß 46 g Fett 66 g KH

Mehr Focaccia Rezepte

Hier finden Sie weitere leckere Focaccia Rezepte.

Focaccia
Schmeckt pur, mit Kräuterquark oder Tomate-Mozzarella.
50 Min. plus Backzeit
589 kcal 28 g Eiweiß 46 g Fett 11 g KH
Focaccia
60 Min. plus Gehzeit 1:20 Stunden
222 kcal 5 g Eiweiß 5 g Fett 36 g KH
Focaccia mit Kräuterseitlingen
55 Min. plus Einweich-, Geh- und Backzeiten
Focaccia di mandorla (Mandeltorte)
60 Min. Kühlzeiten
604 kcal 8 g Eiweiß 42 g Fett 47 g KH

Lecker Brot-Ideen

Wie macht man eigentlich... Ciabatta
Ciabatta ist ein italienischer Klassiker und schmeckt als Beilage oder belegt einfach köstlich. Kay-Henner Menge präsentiert Ihnen wie das perfekte Ciabatta gelingt.
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