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Chocoholic · 26.09.2007, 14:54

Das ist ja interessant!
Hast Du eine Ahnung warum das Mehl anders ist? Dachte immer Mehl ist Mehl, jedenfalls wenn es den gleichen Auszugsgrad hat...
Aber vielleicht liegt es am Stärkegehalt???

26.09.2007, 14:54	#16 (permalink)
Chocoholic Erfahrener Benutzer Registriert seit: 31.05.2007 Ort: Hamburg Beiträge: 2.812	Das ist ja interessant! Hast Du eine Ahnung warum das Mehl anders ist? Dachte immer Mehl ist Mehl, jedenfalls wenn es den gleichen Auszugsgrad hat... Aber vielleicht liegt es am Stärkegehalt???