Hallo Maritimu,
auf einen Liter Orangensaft kommt 0,5 kg -1kg Zucker und ein Beutel Gelierhilfe(25g)
Die Gelierhilfe mit 2 Löffeln Zucker vermischen und zu dem Saft geben.
Unter ständigem Rühren aufkochen lassen und dann den Zucker dazugeben. etwa 3 Min. weiterköcheln lassen und dann in Gläser abfüllen.
Ich gebe meistens noch irgendwelche Aromen dazu( Vanille, Zimt oder Alkohol)
Wenn man die Zimtstange mit ins Glas gibt, sieht das schön aus und macht als Geschenk was her.
Jetzt ärgere ich mich, daß ich in diesem Frühjahr kein Gelee gemacht habe, denn der Rest vom letzten Jahr ist von den Frühstücksgästen schon verputzt worden.
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Jede Wahrheit braucht einen Mutigen, der sie ausspricht!
LG.smartie 
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