Austausch zum Thema Diäten - Seite 3

Katja1979 · 02.06.2009, 06:53

Hallo kochschnecke,

von dem fettfreien Dressing kann ich auch nur abraten, habe es mal gekauft und es war nicht wirklich lecker. Gute Erfahrungen habe ich auch schon mit einer Brühe-Mischung gemacht. Schmeckt und ist ganz unkompliziert.

billi1957 · 03.06.2009, 21:15

Hallo Katja,
was ist das für eine Brühe-Mischung? Waraus besteht sie? Wie wendet man sie an?

Wäre für eine Info dankbar,

Liebe Gtüße, Billi

mosi22 · 04.06.2009, 07:21

Morgen billi!!!

Ich denke mal mit Brühe war die "gekörnte" gemeint....

Entweder selbstgemacht...

Rezept: Gem�sebr�he-Paste - essen & trinken

...oder gekauft.

Aber ich finde,es geht nix über ein leckres Essig-Öl-Dressing....

Lg mosi

billi1957 · 04.06.2009, 10:07

Hallo mosi.

die Paste hab´ich schon geplant, aber bevor ich die "gekörnte" nehme, mach

billi1957 · 04.06.2009, 10:10

sorry, da ist wohl etwas abhanden gekommmen!

...mach ich´s lieber mit Öl-Zitronen- oder Essig-Dressing

Ninive · 04.06.2009, 12:36

ich denke daß eher ein Salatdressing auf Brühe-Basis gemeint ist , z.B so:
“ZITRONEN-DRESSING für ca. 150 ml

100 ml lauwarme Gemüsebrühe - 2 El Zitronensaft - 1/2 Tl scharfer Senf - 4 El mildes Olivenöl - Salz, Pfeffer aus der Mühle - Zucker

Die Brühe mit dem Zitronensaft und dem Senf verrühren. Das Öl erst tropfenweise, dann zügiger unter kräftigen Rühren hinzufügen. Das Dressing mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
Nach Belieben können klein geschnittene Kräuter wie Dill, rotes Basilikum oder Kerbel unter das Zitronen-Dressing gerührt werden.

Das Dressing passt gut zu Gemüse z.B. Spargel und zu Blattsalaten. “

Zitat profwatt
Ciao, Ninive

Katja1979 · 05.06.2009, 17:10

Zitat:

Zitat von billi1957

Hallo Katja,
was ist das für eine Brühe-Mischung? Waraus besteht sie? Wie wendet man sie an?

Wäre für eine Info dankbar,

Liebe Gtüße, Billi

Hallo Billi,

ich glaub da hab ich mich missverständlich ausgedrückt

Ich nehme normale Gemüsebrühe, die ich mit einem Tl Öl und etwas Essig abschmecke

billi1957 · 05.06.2009, 18:27

Hallo Katja,

danke für die Info. Ich werd´s mal alles probieren und dann das Beste für aussuchen und speichern, kann ja nicht nur nach meinem Geschmack gehen.

Liebe Grüße. Billi

sissicook · 06.06.2009, 10:57

Hallo,

ich nehme einen 1/2 Becher Joghurt, Zironensaft, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker und ein Schuss Balsamico dazu. Und einen Becher Hüttenkäse mit frischer Kresse, das ist dann fast eine Hauptmahlzeit!

billi1957 · 06.06.2009, 11:27

Hallo,

ich danke erst einmal und wewrde es probieren.

Liebe Grüße, Billi

02.06.2009, 06:53	#21 (permalink)
Katja1979 Erfahrener Benutzer Registriert seit: 18.11.2008 Ort: Krefeld Beiträge: 361	Hallo kochschnecke, von dem fettfreien Dressing kann ich auch nur abraten, habe es mal gekauft und es war nicht wirklich lecker. Gute Erfahrungen habe ich auch schon mit einer Brühe-Mischung gemacht. Schmeckt und ist ganz unkompliziert. __________________ Viele Grüße Katja

06.06.2009, 10:57	#29 (permalink)
sissicook Erfahrener Benutzer Registriert seit: 21.03.2008 Ort: Hamburg Beiträge: 808	Hallo, ich nehme einen 1/2 Becher Joghurt, Zironensaft, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker und ein Schuss Balsamico dazu. Und einen Becher Hüttenkäse mit frischer Kresse, das ist dann fast eine Hauptmahlzeit! __________________ Lieber Gruß von Sissi

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03.06.2009, 21:15	#22 (permalink)
billi1957 Erfahrener Benutzer Registriert seit: 26.03.2009 Beiträge: 1.062	Hallo Katja, was ist das für eine Brühe-Mischung? Waraus besteht sie? Wie wendet man sie an? Wäre für eine Info dankbar, Liebe Gtüße, Billi

04.06.2009, 07:21	#23 (permalink)
mosi22 Erfahrener Benutzer Registriert seit: 23.07.2007 Beiträge: 8.644	Morgen billi!!! Ich denke mal mit Brühe war die "gekörnte" gemeint.... Entweder selbstgemacht... Rezept: Gem�sebr�he-Paste - essen & trinken ...oder gekauft. Aber ich finde,es geht nix über ein leckres Essig-Öl-Dressing.... Lg mosi

04.06.2009, 10:07	#24 (permalink)
billi1957 Erfahrener Benutzer Registriert seit: 26.03.2009 Beiträge: 1.062	Hallo mosi. die Paste hab´ich schon geplant, aber bevor ich die "gekörnte" nehme, mach

04.06.2009, 10:10	#25 (permalink)
billi1957 Erfahrener Benutzer Registriert seit: 26.03.2009 Beiträge: 1.062	sorry, da ist wohl etwas abhanden gekommmen! ...mach ich´s lieber mit Öl-Zitronen- oder Essig-Dressing

04.06.2009, 12:36	#26 (permalink)
Ninive Erfahrener Benutzer Registriert seit: 17.05.2007 Ort: Umkreis Stuttgart Beiträge: 3.197	ich denke daß eher ein Salatdressing auf Brühe-Basis gemeint ist , z.B so: “ZITRONEN-DRESSING für ca. 150 ml 100 ml lauwarme Gemüsebrühe - 2 El Zitronensaft - 1/2 Tl scharfer Senf - 4 El mildes Olivenöl - Salz, Pfeffer aus der Mühle - Zucker Die Brühe mit dem Zitronensaft und dem Senf verrühren. Das Öl erst tropfenweise, dann zügiger unter kräftigen Rühren hinzufügen. Das Dressing mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Nach Belieben können klein geschnittene Kräuter wie Dill, rotes Basilikum oder Kerbel unter das Zitronen-Dressing gerührt werden. Das Dressing passt gut zu Gemüse z.B. Spargel und zu Blattsalaten. “ Zitat profwatt Ciao, Ninive

05.06.2009, 18:27	#28 (permalink)
billi1957 Erfahrener Benutzer Registriert seit: 26.03.2009 Beiträge: 1.062	Hallo Katja, danke für die Info. Ich werd´s mal alles probieren und dann das Beste für aussuchen und speichern, kann ja nicht nur nach meinem Geschmack gehen. Liebe Grüße. Billi

06.06.2009, 11:27	#30 (permalink)
billi1957 Erfahrener Benutzer Registriert seit: 26.03.2009 Beiträge: 1.062	Hallo, ich danke erst einmal und wewrde es probieren. Liebe Grüße, Billi