Leichter Frühlingskuchen

[Monsieur.Grisou]

Moin moin,
bin kurzfristig morgen zum Grillen eingeladen worden und will da natürlich nicht ohne was Süßes auftauchen. Hat vielleicht jemand eine Idee für einen Kuchen oder Muffins?

Bisous de Grisou

P.S. Natürlich ohne spanische Erdbeeren

[Poisengirlie]

Ich würde irgendwas fruchtiges mitbringen.

Wie fändest du etwas in der Art:
ESSEN & TRINKEN - Himbeer-Muffins Rezept

ESSEN & TRINKEN - Beerenkuchen vom Blech Rezept

ESSEN & TRINKEN - Rhabarberkuchen mit Streuseln Rezept

ESSEN & TRINKEN - Pudding-T�rtchen Rezept


Aber wenn du lieber etwas ohne Früchte backen möchtest, wie wäre es denn mit einem ganz normalen Hefezopf?

Hoffe du findest etwas!!

[chala]

Ich hab derletzt mal was gebacken...( mach ich so gut wie nie) und wir fanden es lecker:

Muffin oder Tartlettförmchen mit Butter ausstreichen und Sesam oder Mandelblättchen ausstreuen, Mürbeteig rein, mit der Gabel einstechen und vorbacken. Vanillepudding kochen und steif geschlagenes Eiweiß drunterziehen.

Pudding in die Tartlettes geben und jeweils eine (tiefgerorene) Himbeere reingeben und auf der untersen Schiene backen, bis der Mürbeteig goldbraun ist.

etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lössen und auf einem gitter ausküjhlen lassen

Wie schrieb Siebeck mal so schön in eineem seiner Rezepte. ...und vor Männern verstecken...

[mosi22]

Nabend zusammen!!!

@Mo...schau mal,vllt. ist das ja was für dich.Schmeckt locker/leicht und ist mega simpel...

ESSEN & TRINKEN - Zitronige Philadelphiatorte Rezept

Lg mosi

[sarahe0803]

Ich habe neulich mal folgendes Rezept probiert:
ESSEN & TRINKEN - Saftiges Bananenbrot Rezept

ich weiss nicht, ob es sommerlich-leicht genug ist, aber es ist leicht und schnell zubereitet und super zu transportieren und es hat allen super geschmeckt. Vielleicht wäre das ja was.

[Monsieur.Grisou]

Super danke, das Grillen hat sich verschoben (vielleicht in die Erdbeerzeit also kann ich Eure Tipps gut umsetzen.

Bisous de Grisou

[arielle83]

Das Bananenbrot kann ich nur jedem hier empfehlen. Mjam mjam

[Ariane]

zusammen,

das Bananenbrot würde mir sicher auch schmecken - ein schönes Rezept eigentlich-, nur leider nehme ich von Rezepten immer Abstand, deren Maßeinheiten - und gerade beim Backen sollten exakte Angaben gemacht werden - hauptsächlich aus "Bechern", "Tassen" etc. bestehen.

Bei Angaben in "Cups" bei amerikanischen Rezepten etwa ist das ja etwas anderes, da es sich sehr wohl um definierte Maße handelt.
(Dazu gab es hier auch schon einen Thread:
cups umrechnen in g?)

Ich kritisiere wirklich ungern andere Rezepte, aber es gibt nunmal keine genormten Tassen (besonders schwierig stelle ich es mir vor, Butter darin abzumessen und dann wieder herauszukratzen), und der Inhalt eines Bechers Joghurts oder Sahne ist auch von der Marke abhängig.

Sicher, auch ich schreibe in einigen Rezepten von einem El Butter etwa; das aber in der Regel bei Kochrezepten, wo es auf ein paar Gramm weniger oder mehr nicht ankommt.
Bitte - das ist jetzt keine böse gemeinte Kritik, aber vielleicht sehen es einige auch so wie ich.
Nachtrag: Gerechtigkeitshalber möchte ich anmerken, dass es sich um ein amerikanisches Rezept handeln soll, was ich erst auf den zweiten Blick wahrgenommen hatte. Nur hätte ich mir gerade auch da einen kleinen Hinweis gewünscht, dass es sich bei den "Tassen" um "Cups" handelt; eventuell den Link zu einer Umrechnungstabelle beigefügt.

[mosi22]

Nabend zusammen!!!

@Ariane...bei dem Becher muss ich dir recht geben,da wäre eine Mengenangabe schon super.Aber bei bei einem TASSENkuchen (oder Brot) ist es doch eigentlich "egal",weil man doch ein und die selbe Tasse für alle Zutaten nimmt.
Das Auskratzen der Butter mal außen vor gelassen...

Oder sehe ich das grad völlig falsch??!!

LG mosi

[Ariane]

mosi,

nein, siehst du nicht falsch! Von Tassenkuchen habe ich auch schon gehört; da scheint das wirklich vertretbar zu sein, weil man ja immer die dieselbe Menge nimmt