essen & trinken Forum
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23.07.2007, 13:49
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#1 (permalink) |
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Benutzer
Registriert seit: 05.04.2007
Beiträge: 65
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Torten schön gestalten
Hallo zusammen!
Bekomme am nächsten Wochenende Besuch und wollte eine wirklich tolle Torte backen. Anregungen finde ich hier ja genug, ABER: wie krieg ich es hin dass die Torte auch gut aussieht? Bei mir hakts ja schon dabei, dass ich den Biskuitboden nicht gerade aufschneiden kann und irgendwie bekomme ich auch die Sahne nicht so toll verteilt. Kann mir jemand helfen???? Vielen Dank schon mal Jutta |
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23.07.2007, 14:08
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#2 (permalink) |
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Erfahrener Benutzer
Registriert seit: 23.07.2007
Beiträge: 8.644
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Hi Jutta!!!
Den Tortenboden kannst du am besten mit einem langen,großen,scharfen Messer gleichmäßig durchschneiden.Am besten is,du setzt an und drehst den Boden im Uhrzeigersinn während du schneidest.Die Sahne bekommst du am besten mit einer Palette oder einem anderen flachen Gegenstand hin.Immer gleichmäßig die Sahne abziehen. Und dekorieren kannst du mit Marzipan,entweder selber formen oder kaufen,mit Lebensmittelfarbe drauf schreiben.Da gibts von Dr. Oetker ,,Stifte" mit LM-Farbe.Geht super.Streusel,Smarties oder Gummibärchen sehen auch toll aus. Gutes Gelingen  Lg mosi |
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23.07.2007, 14:21
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#3 (permalink) |
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Erfahrener Benutzer
Registriert seit: 29.04.2007
Beiträge: 401
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Hallo Jutta,
den Biskuitboden kann man auch gut mit einem Küchenzwirn teilen. Man legt dafür den Faden um den Boden, dabei darauf achten, dass der Zwirn überall in der Mitte liegt. Dann zieht man die Enden des Zwirns einfach (wie beim Erdrosseln) zusammen. Tschüß Hallochen |
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24.07.2007, 18:57
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#5 (permalink) |
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Erfahrener Benutzer
Registriert seit: 29.04.2007
Beiträge: 401
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Hallo jutta,
ich habe 2 Tortenrezepte hochgeladen (da noch nicht veröffentlicht kann ich den Link nicht beifügen). Eine Schokoladen-Mascarpone-Torte und eine Walnuss-Preiselbeer-Torte. Bei beiden muss man den Tortenboden halbieren  .Ich habe dabei auch Fotos hochgeladen, die aber aus meinen gespeicherten Rezepten von Living at home sind und somit kleiner als normal sind. Viel Spaß und Tschüß Hallochen |
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25.07.2007, 17:10
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#6 (permalink) |
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Erfahrener Benutzer
Registriert seit: 29.04.2007
Beiträge: 401
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Torten-Rezepte
Hallo Jutta,
hier nun die Links für die oben erwähnten Torten: http://www.essen-und-trinken.de/rezept/56002 http://www.essen-und-trinken.de/rezept/55993 Tschüß Hallochen |
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25.07.2007, 19:50
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#8 (permalink) |
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Erfahrener Benutzer
Registriert seit: 07.06.2007
Beiträge: 1.358
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Schoko-Amarena-Kirsch-kuchen
Hi jutta, ich habe so ein ähnliches Rezept wie hallo eingestellt, leider ohne Bild :mad: hab's vergessen - und jetzt muß ich warten, bis ich diese Kalorienbombe mal wieder backe...
Der Vorteil ist - egal was passiert - da kommt leckerer Guß drüber - da sieht man nicht so genau, was unten schiefgegangen ist... ähm... und obendrauf kannst Du sie nach herzenlust garnieren - bei mir was eine kunterbunte Ostertorte - na, wenn Du Dich dazu entschließt, dann kannst Du ja ein Photo hochladen... Viel Erfolg in jedem Falle...
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herzlichst :cool: Angi |
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26.07.2007, 16:24
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#9 (permalink) |
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Benutzer
Registriert seit: 05.04.2007
Beiträge: 65
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Hi Angi,
der hört sich auch lecker an! Wenn es wieder herbstlicher (noch herbstlicher) wird, dann werde ich ihn sicher mal backen und wenn Du dann noch kein Bild eingestellt hast dann versuch ich dran zu denken. Viele Grüße Jutta |
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25.09.2011, 15:33
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#10 (permalink) |
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Erfahrener Benutzer
Registriert seit: 18.09.2011
Ort: Holzkirchen
Beiträge: 438
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Ich war auf der Suche nach ganz was anderem …
 Wenn dieses Thema auch schon etwas älter ist, so habe ich dennoch "ein paar" Bilder in meinem Archiv, die da gut dazu passen könnten. Nicht nur, weil sie noch älter als die Beiträge sind, (genau genommen vom Februar 2007) sondern, weil hier vielleicht doch die eine oder andere Idee dabei sein könnte.Entstanden sind die Bilder, als mich mein Schwiegersohn (=Konditor-Meister) zu einer Tortenausstellung im Deutschen Theater - München einlud, wo danach die Torten bei einem Faschingsball verlost wurden. Mein Schwiegersohn macht den ganzen lieben Tag (und oft auch die ganze liebe halbe Nacht) nichts anderes, als Schautorten auf Bestellung. Hier werden von mir aber nicht nur Meisterstücke der Innung gezeigt, es haben sich auch Lehrlinge "verkünstelt". Hier die ersten Bilder (weitere folgen) http://up.picr.de/8310009ikj.jpg http://up.picr.de/8310010bnr.jpg http://up.picr.de/8310011dxm.jpg http://up.picr.de/8310012zso.jpg http://up.picr.de/8310013skw.jpg http://up.picr.de/8310014mik.jpg http://up.picr.de/8310015rpg.jpg http://up.picr.de/8310016asu.jpg http://up.picr.de/8310017ble.jpg
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Kochen ist keine Kunst
 Die Kunst ist es, das Gekochte zu essen. |
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