Teigmengenmodifizierung

[Inka-Karena]

Ich geb´s zu, das ist zu mathematisch für mich, ich litere auch lieber aus. LG Inaka

[IrisN]

Zitat von mercedes84

Die Kastenform ließe sich ja einfach zerlegen, indem man den inneren Quader plus die beiden übrigbleibenden, außenliegenden Quader (Jeweils zwei rechtwinklige Dreiecke ergeben aneinandergelegt einen Quader) rechnet.

Gnaaaaade!

[Gyuri]

Zitat von IrisN

Gnaaaaade!

Die sei dir gewährt!

Weil sonst würde ich noch erklären, dass man bei jedem Trapez (auch bei schiefwinkligen) die Fläche mit der mittleren Länge (=Summe der Längen : 2 ) mit der Höhe multipliziert, errechnet wird.
Das hört sich komplizierter an als es ist. Man geht einfach her und misst die Kastenbreite in der Mitte. So ganz genau geht es sowieso nicht. Aber, und da wiederhole ich mich, geht auslitern IMMER einfacher. Und wer einwenig schätzen kann, muss überhaupt nichts machen. Die Hefe oder das Backpulver machen dann sowieso einen Strich durch die schönste Rechnerei.

[IrisN]

Zitat von Gyuri

Die sei dir gewährt!

Weil sonst würde ich noch erklären, dass man bei jedem Trapez (auch bei schiefwinkligen) die Fläche mit der mittleren Länge (=Summe der Längen : 2 ) mit der Höhe multipliziert, errechnet wird.

Wimmer

Zitat von Gyuri

Aber, und da wiederhole ich mich, geht auslitern IMMER einfacher. Und wer einwenig schätzen kann, muss überhaupt nichts machen. Die Hefe oder das Backpulver machen dann sowieso einen Strich durch die schönste Rechnerei.

Was ist denn falsch an der Formel "Pi mal Daumen" ?? So hab ich's immer gemacht, hat meistens geklappt.

[Gyuri]

Zitat von IrisN

Wimmer

Was ist denn falsch an der Formel "Pi mal Daumen" ?? So hab ich's immer gemacht, hat meistens geklappt.

Ich hatte nur einmal das Problem, dass ich ein "Kastenform-Rezept" in meiner Gugelhupf-Form machen wollte und mein Augenmaß mir sagte: "Das könnte knapp werden." Beim Auslitern bestätigte sich mein Verdacht und ich beschloss den Teig dann zum Teil zusätzlich in eine kleinere Form zu geben. Lieber werden mir die Kuchen dann flacher, als dass einer überläuft.

Wie viele Liter Wasser ich da umfüllte, musste ich überhaupt nicht wissen, weil ich einfach das Volumen der Kastenform als Bezug nahm.

[Inka-Karena]

Aha! Da muss ich mich Iris anschließen, dass ist mir doch ein wenig zuviel Mathe. LG Inka