Saisonrezepte: Auf welche Mai-Schätze freuen Sie sich am meisten?

essen & trinken Team · 27.04.2011, 08:52

Liebe Community,

Alles neu, macht der Mai. Ganz besonders gilt dies für frische Kräuter, wie Bärlauch und Sauerampfer oder Saisongemüse, wie Spargel und Spitzkohl. Sogar Fischliebhaber kommen mit der Mai-Scholle oder der Mai-Forelle auf ihre Kosten.

Welche Spezialitäten bringt bei Ihnen der Mai auf den Tisch? Auf was freuen Sie sich besonders?

Wir freuen uns auf viele Rezeptideen!

Viele Grüße,
Ihr Team von essen-und-trinken.de

wurstsemmel · 27.04.2011, 09:08

Ich hab's gerade schon in der letzten Frage der Woche gepostet

Ich freu mich auf Rhabarber!

Seit ich gestern den ersten gegessen habe, bin ich voll "angefixt"!

Auf Bärlauch würde ich mich freuen, aber ich habe hier keine gute Sammelstelle in der Nähe und den vom Markt finde ich doof

Patyyy · 27.04.2011, 10:43

Also ich freu mich darauf die Spargel-Saison voll und ganz zu genießen. Ich könnte einfach jeden tag Spargel essen.
Habe mir auch gerade erst hier im Forum neue Anregungen für Rezepte mit Spargel geholt. Spargel-Zeit ist einfach super!!

maritimu · 27.04.2011, 15:48

Spargel, Bärlauch, Mönchsbart, Morcheln, neue Kartoffeln, jungen Knoblauch, Erdbeeren, Hollunderblüten, Waldmeister, Matjes, Scholle - und das in jeglicher Zubereitung...

LG
maritimu

grimmel14 · 27.04.2011, 20:07

Spargel, Erdbeeren egal in welcher Form.

hb540uk · 27.04.2011, 20:13

Infolge des überdurchschnittlich warmen Aprils überschneidet sich dies wohl mit der letzten Frage der Woche. Spargel und Bärlauch waren schon auf dem Tisch. Aber der Waldmeister spriesst (Eis, Bowle) und Erdbeeren kommen auch bald.

Biggi · 27.04.2011, 21:06

Außer den bereits genannten Kräutern und Gemüse freuen wir uns auf die ersten jungen Matjes!

wurstsemmel · 28.04.2011, 08:56

Oh ja, Matjes!

Wie ist das denn mit den Heringen? Darf man die noch bedenkenlos futtern? Ich geh gleich mal bei Greenpeace gucken...

27.04.2011, 08:52	#1 (permalink)
essen & trinken Team Administrator Registriert seit: 12.04.2007 Ort: Hamburg Beiträge: 681	Saisonrezepte: Auf welche Mai-Schätze freuen Sie sich am meisten? Liebe Community, Alles neu, macht der Mai. Ganz besonders gilt dies für frische Kräuter, wie Bärlauch und Sauerampfer oder Saisongemüse, wie Spargel und Spitzkohl. Sogar Fischliebhaber kommen mit der Mai-Scholle oder der Mai-Forelle auf ihre Kosten. Welche Spezialitäten bringt bei Ihnen der Mai auf den Tisch? Auf was freuen Sie sich besonders? Wir freuen uns auf viele Rezeptideen! Viele Grüße, Ihr Team von essen-und-trinken.de

27.04.2011, 20:07	#5 (permalink)
grimmel14 Erfahrener Benutzer Registriert seit: 20.04.2007 Beiträge: 4.514	Spargel, Erdbeeren egal in welcher Form. __________________ Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen.

27.04.2011, 20:13	#6 (permalink)
hb540uk Erfahrener Benutzer Registriert seit: 21.01.2008 Beiträge: 3.632	Infolge des überdurchschnittlich warmen Aprils überschneidet sich dies wohl mit der letzten Frage der Woche. Spargel und Bärlauch waren schon auf dem Tisch. Aber der Waldmeister spriesst (Eis, Bowle) und Erdbeeren kommen auch bald. __________________ LG hb540uk Jeder ist Ausländer, und zwar fast überall.

27.04.2011, 21:06	#7 (permalink)
Biggi Erfahrener Benutzer Registriert seit: 30.04.2007 Ort: Irgendwo Beiträge: 1.907	Außer den bereits genannten Kräutern und Gemüse freuen wir uns auf die ersten jungen Matjes! __________________ Kulinarische Grüsse Biggi

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27.04.2011, 09:08	#2 (permalink)
wurstsemmel Erfahrener Benutzer Registriert seit: 22.06.2009 Beiträge: 682	Ich hab's gerade schon in der letzten Frage der Woche gepostet Ich freu mich auf Rhabarber! Seit ich gestern den ersten gegessen habe, bin ich voll "angefixt"! Auf Bärlauch würde ich mich freuen, aber ich habe hier keine gute Sammelstelle in der Nähe und den vom Markt finde ich doof

27.04.2011, 10:43	#3 (permalink)
Patyyy Neuer Benutzer Registriert seit: 18.04.2011 Beiträge: 9	Also ich freu mich darauf die Spargel-Saison voll und ganz zu genießen. Ich könnte einfach jeden tag Spargel essen. Habe mir auch gerade erst hier im Forum neue Anregungen für Rezepte mit Spargel geholt. Spargel-Zeit ist einfach super!!

27.04.2011, 15:48	#4 (permalink)
maritimu Erfahrener Benutzer Registriert seit: 28.02.2008 Ort: Cupramontana Beiträge: 2.287	Spargel, Bärlauch, Mönchsbart, Morcheln, neue Kartoffeln, jungen Knoblauch, Erdbeeren, Hollunderblüten, Waldmeister, Matjes, Scholle - und das in jeglicher Zubereitung... LG maritimu

28.04.2011, 08:56	#8 (permalink)
wurstsemmel Erfahrener Benutzer Registriert seit: 22.06.2009 Beiträge: 682	Oh ja, Matjes! Wie ist das denn mit den Heringen? Darf man die noch bedenkenlos futtern? Ich geh gleich mal bei Greenpeace gucken...