Die passende Küchenmaschine

[Gyuri]

Dies wird voraussichtlich mein letztes Schreiben zu meiner Küchenmaschine sein, nicht weil ich beleidigt wäre sondern nur, weil ich meine, dass die Maschine nicht gerade so toll ist, dass man viel darüber schreiben müsste.

Nun war meine Tochter da, die aus der Arbeit eine KitchenAid kennt, die dort täglich gebraucht wird und die ganz gewiss nie geschont wird.

Richtig erschrocken war meine Tochter über die Nachgiebigkeit des Kopfes (siehe mein Clip) bei schwereren Teigen. Sowohl ihr Mürbteig als auch der Quarkstrudel veranlassten die Maschine zu mitleidserregenden Geräuschen. Zum Glück mussten beide Teige weniger als 10 Minuten geknetet werden. Für die KitchenAid wäre das kein Problem gewesen.

Dann war das Eiweiß für die Kokos-Makronen an der Reihe. Atemberaubender Lärm machte sich breit, da der Schneebesen auf höchster Stufe laufen musste. Der Schnee wurde dennoch nicht so fest, wie man es gern hätte. Na ja, Zucker und grobe Kokos-Raspel pappten dann alles irgendwie zusammen. Urteil meiner Tochter: zu laut, zu langsam, zu schwach, ineffizient beim Schlagen!

Letzter Punkt muss noch genauer erklärt werden, weil das ein wesentliches Kriterium beim Kauf einer Küchenmaschine darstellen kann. Der Abstand zwischen Schüssel und Schneebesen (aber auch Knethaken) ist bei meiner Maschine zu groß. Wir haben keine Möglichkeiten für Vergleichsmessungen, jedoch meint meine Tochter, bei der KitchenAid sei dieser Abstand kleiner. So wird dann der Teig nicht richtig durchgeknetet, sondern pappt nur an der Schüssel fest. Ähnlich geht das Schneeschlagen auch nicht so, wie es sollte.

Abschließend meinte meine Tochter, sie wollte nie mit mir tauschen. Allerdings gab sie mir Recht, dass ich bei dem Preis ruhig mehrere Maschinen ruinieren könnte, dabei im Hausgebrauch zurecht kommen würde und unter dem Strich doch gespart hätte. Auch hat sie das Hackfleisch meines Hackbratens, hergestellt mit dem Fleischwolf, für sehr gut befunden.

[hb540uk]

Ich will dir ja nicht zu nahe treten, aber irgendwie lese ich da heraus, dass du nicht so ganz zufrieden mit der Maschine bist und die Tendenz doch zur Kitchenaid geht.

[Gyuri]

Keiner tritt mir zu nahe, wenn es um ein öffentliches Diskussionsthema geht.

Vorerst habe ich mal meine Billig-Küchenmaschine. Sollte sie bald kaputt gehen, würde ich sie mir aber eher nicht mehr kaufen (käme auch drauf an, ob die Gewährleistung oder die Garantie greift). Dann wäre meine Wahl entweder bei einer Kenwood oder ich höre mehr auf meine Tochter und entscheide mich dann doch für eine KitchenAid. Die Thermomix kommt für mich persönlich nicht in Betracht, obwohl sie sicherlich auch nicht schlecht wäre.

Wer aber unbedingt im unteren Preissegment bleiben will, ist auch mit einem Handmixer von Krupps und der dazugehörigen Ruhrschüssel nicht unbedingt schlecht beraten.

[grimmel14]

@Guyri

lebt deine Küchenmaschine eigentlich noch? Würde es dir wünschen, aber bie dem was du so geschrieben hast, hege ich Zweifel.

[Gyuri]

Neinnein! Die geht schon noch wie am ersten Tag. Es sieht zwar schlimm aus, wie sie sich mit schweren Teigen abplagt und sie macht auch einen Wahnsinns Krach, aber sie hat sich bewährt. Bei Aldi Süd gibt es jetzt eine ähnliche Maschine für 99.-€. Die wird wohl auch nicht mehr taugen. Ob da dann auch Zubehör dabei ist, weiß ich aber nicht. Meinen Fleischwolf habe ich jetzt schon öfter verwendet. Mit dem bin ich rundum zufrieden. Morgen gibt es wieder mal Hackbraten ODER Spaghetti Ragout, je nachdem, ob mein Sohn zu Besuch kommt. Seit ich Hackfleisch machen kann, habe ich noch kein einziges mal welches gekauft.