essen & trinken Forum
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03.02.2012, 18:47
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#1 (permalink) |
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Erfahrener Benutzer
Registriert seit: 20.04.2007
Beiträge: 4.514
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Schellfisch
Habt ihr schon einmal Schellfisch gebraten; also nicht wie früher meine oma immer meinte Schellfisch muss kochen.
Zerfällt der leicht? Auf was muss ich achten?
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Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. |
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03.02.2012, 20:39
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#2 (permalink) |
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Erfahrener Benutzer
Registriert seit: 04.09.2011
Beiträge: 272
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 Gebraten habe ich ihn auch noch nicht, aber kochend. ist eher SIMMERMd, garziehend in nicht ganz kochendem Wasser, sonst zerfällt auch der, dann gibt es schön saftigen Fisch, meine Erfahrung. Lerne auch gern noch etwas. LG Inka |
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04.02.2012, 19:01
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#4 (permalink) |
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Erfahrener Benutzer
Registriert seit: 20.04.2007
Beiträge: 4.514
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Also, wie schon im anderen Thread geschrieben, Schellfisch gebraten kann ich auch nur empfehlen. Man muss nur vorsichtig sein, er zerfällt sehr schnell.
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