Garnelen

Garnelen gehören zu den beliebtesten Meeresfrüchten. Ob mit Schale oder ohne, Garnelen sind durch ihren dezenten aber markanten Geschmack in der Lage, auch einfachen Gerichten den nötigen Pfiff zu geben.
In diesem Artikel
Rezepte mit Garnelen
Rezepte mit Nordseekrabben
Garnelen: Wissenswertes
Bio Garnelen
Garnelen Kochschule
Videorezepte mit Garnelen

Rezepte mit Garnelen

Garnelen lassen sich auf die verschiedensten Arten zubereiten. Egal ob gebraten, am Spieß, gedünstet oder langsam gegart oder in Eintöpfen. Bei Garnelen sind Ihrem Einfallsreichtum fast keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich von unseren zahlreichen Rezepten mit Garnelen inspirieren.

Rezepte mit Nordseekrabben

Nordseekrabben sind auch unter dem Namen Nordseegarnelen bekannt. Hier finden Sie köstliche Rezepte mit der heimischen Garnelen-Art.

Garnelen: Wissenswertes

Welche Garnelenarten es gibt und was Sie beim Einkauf beachten sollen, können Sie hier nachlesen.

Garnelen: kleine Warenkunde
Sie tragen zahlreiche Bezeichnungen und kommen in vielen verschiedenen Arten vor: die Garnelen. Hier finden Sie Wissenswertes über die verschiedenen Garnelenarten, die Besonderheiten bei Tiefkühl-Garnelen und verschiedene Begrifflichkeiten.

Bio Garnelen

Hier erfahren Sie Wissenswertes zum nachhaltigen Konsum von Garnelen und Fisch. Und Sie können sich über die erste Garnelen Farm nach Biovorgaben in Deutschland informieren

Nachhaltiger Fischkonsum mit followfish
Garnelen in Bio-Qualität schmecken besonders gut. Der Anbieter Follow Fish, dessen Produkte inzwischen deutschlandweit erhältlich sind, hat auch Garnelen in Bio Qualität im Sortiment.
Garnelen aus Deutschland
Garnelen aus Deutschland? Im niedersächsischen Affinghausen züchtet ein Bauer jetzt Garnelen. Sie haben eine viel bessere Energieeffizienz als importierte Garnelen. Erfahren Sie mehr über Deutschlands erste Bio-Garnelenzucht.

Garnelen Kochschule

Frische Garnelen in der Schale können ein wenig kompliziert wirken. In der Kochschule auf essen-und-trinken.de können Sie alles lernen, was Sie zur Vorbereitung von Garnelen wissen müssen.

 

Garnelen vorbereiten
Hier lernen Sie von den Profiköchen auf essen-und-trinken.de im Video, wie Sie erfolgreich frische Garnelen vorbereiten.

Videorezepte mit Garnelen

Schauen Sie den Profiköchen auf essen-und-trinken.de zu, wie Sie köstliche Rezepte mit Garnelen zubereiten.

Hähnchenkeulen Paella-Art
75 Min.
712 kcal 47 g Eiweiß 44 g Fett 29 g KH
Linseneintopf mit Cajun-Garnelen
90 Min.
356 kcal 27 g Eiweiß 11 g Fett 33 g KH
Schwarzer Risotto mit Meeresfrüchten
75 Min.
2160 kcal 26 g Eiweiß 16 g Fett 63 g KH
Geeiste Erbsensuppe mit Gurkensandwich
60 Min.
560 kcal 29 g Eiweiß 27 g Fett 48 g KH