Lecker snacken aus der Handtasche!

Sie entlasten den Geldbeutel, sparen unterwegs Zeit und sorgen für genussvolle Pausen: leckere gesunde Snacks, die in die Handtasche passen! Wir haben praktische Tipps und köstliche Rezepte dafür.

Müsliriegel und Nussmischungen

Lecker snacken aus der Handtasche!
Nüsse und Müsliriegel - ideal für unterwegs

Müsliriegel und leckere Nussmischungen für zwischendurch können Sie ganz leicht selbst herstellen. Der Vorteil: Sie behalten im Blick, welche Zutaten und wie viel Zucker enthalten sind. Nüsse, Samen und Kerne liefern viele wichtige Vitamine (zum Beispiel Vitamin E und B-Vitamine) und sind reich an Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren. Trockenobst versorgt den Körper mit Ballaststoffen. Probieren Sie auch mal Cranberries oder getrocknete Mango. Mischen Sie einfach bunt das, was ihnen schmeckt. Bei so vielen gesunden Zutaten fällt es kaum auf, wenn sich ein paar Schokostückchen in die Mischung verirren... Pausenriegel können Sie zum Beispiel nach diesem Rezept herstellen und dabei nach Geschmack auch mal die Zutaten variieren. Riegel und Nussmischungen trocken und kühl lagern und in einer verschließbaren Tüte oder einer kleinen Frühstücksdose mitnehmen.

Obst und Gemüse - im Ganzen oder als Smoothie

Ein Klassiker aus Schulzeiten: Apfel oder Banane im Schulranzen. Mit Hilfe von speziell geformten Bananen- und Apfeldosen bleibt das Obst ohne Schäden und die Handtasche sauber. Aber auch klein geschnittenes Obst und Gemüserohkost lässt sich in verschließbaren Dosen gut überall hin mitnehmen. Um Braunstellen vorzubeugen, die angeschnittenen Seiten mit Zitronensaft einreiben.

Ein köstlicher Ersatz für eine Portion Obst im Ganzen sind selbst gemachte Smoothies. Einfach in gut schließende Kunststoffflaschen oder -becher abfüllen. Eine Portion Smoothie (200 ml) liefert so viel Energie wie eine Zwischenmahlzeit (je nach Zutaten rund 250 kcal), darum hier auf die Trinkmengen achten. Kleiner Tipp: überreife Bananen nicht wegwerfen! Sie sind süß und eine hervorragende Basis für Smoothies.

Durstlöscher für unterwegs: Wasser und Tee

Mineralwasser ist der Durstlöscher Nummer eins. Wer geschmacklich Abwechslung möchte, kann zu Hause Fruchtsaftschorlen mischen oder Eistee herstellen und für unterwegs abfüllen. Hibiskusblüten, Nanaminze oder Rooibusch - wechseln Sie die Teesorten nach Belieben ab.

Sandwich - der Klassiker

Dieser beliebte Snack lässt sich jeden Tag neu erfinden. Vollkornbrot harmoniert wunderbar mit fettarmen Geflügelbrustscheiben oder dünn geschnittenem Bündnerfleisch. Salatblätter, Tomatenscheiben, Radieschen und Kresse liefern zusätzlichen Geschmack und eine Extra-Portion Mineral- und Ballaststoffe. Für das Pausebrot der Kinder zu milderen Käse- oder Wurstsorten greifen und mild mit Gurken oder Tomate anrichten - dann ab in die Brotbox damit!

Kekse

Wer es zwischendurch gern süß mag, nimmt sich ein paar selbst gebackene Kekse mit. Kekse und Plätzchen aus Vollkornmehl und Haferflocken halten dank ihres höheren Ballaststoffgehalt länger satt. Statt raffiniertem Zucker auch mal Honig zum Backen verwenden. Das spart Kalorien und verleiht dem Gebäck eine angenehme Süße. In Keksdosen aufbewahrt halten sie sich ein bis zwei Wochen.

Nudelsalat

Nudeln, besonders Vollkornnudeln, sind großartige Kohlenhydratlieferanten und halten auch unter Belastung über einen langen Zeitraum fit. Zusammen mit Cocktailtomaten, Paprika oder Zucchini, Salatblättern und Hähnchenfleisch wird aus Nudeln ein köstlicher Salat. Ersetzen Sie Mayonnaise zum Beispiel durch fettärmeren Joghurt oder Salatcreme. Füllen Sie den Nudelsalat in eine Mitnahmedose und legen Sie eine Gabel mit einer Serviette in einer Plastiktüte obendrauf - fertig ist das leichte Lunch!

Die Snackpause zur Erholung nutzen

Parkbank, Sonne, Auszeit
Ein schöner Platz im Park ist ideal für die kleine Auszeit

Der Snack beliefert den Körper mit Energie. Wer die Snackpause nutzt, um auch den Kopf frei zu bekommen, erholt sich richtig dabei und tankt doppelt Kraft! Gönnen Sie sich also unterwegs beim Snacken eine echte kleine Auszeit. Sonnige Parkbänke eignen sich bestens zur Entspannung. Danach starten Sie gestärkt in den nächsten Teil des Tages.

Rezepte: Leckere Snacks für die Handtasche

Pistazien-Riegel
30 Min. Backzeit 20 Min., Abkühlzeit
258 kcal 5 g Eiweiß 12 g Fett 31 g KH
Pfefferminz-Eistee
15 Min. plus Kühlzeit
38 kcal 9 g KH
Smoothie mit Himbeer und Pfirsich
15 Min.
210 kcal 7 g Eiweiß 2 g Fett 35 g KH
Veggie-Sandwich
25 Min.
398 kcal 16 g Eiweiß 18 g Fett 41 g KH
Nudelsalat Bali
25 Min.
563 kcal 24 g Eiweiß 38 g Fett 30 g KH
Pausenriegel
30 Min.
129 kcal 2 g Eiweiß 9 g Fett 9 g KH
Pfefferminz-Eistee
15 Min. plus Kühlzeit
38 kcal 9 g KH
Smoothie mit Möhre und Ingwer
15 Min.
176 kcal 4 g Eiweiß 3 g Fett 30 g KH
Hähnchen-Sandwiches
40 Min.
223 kcal 10 g Eiweiß 11 g Fett 19 g KH
Cranberry-Cookies
50 Min.
98 kcal 2 g Eiweiß 5 g Fett 11 g KH
Italienischer Nudelsalat
20 Min.
399 kcal 12 g Eiweiß 15 g Fett 54 g KH