Tipp: Sommer-Frühstück im Freien!

Leicht, fruchtig und am liebsten an der frischen Luft – so schmeckt das sommerliche Frühstück besonders gut. Starten Sie mit unseren Tipps genussvoll und gesund in die sommerlichen Tage.
Tipp: Sommer-Frühstück im Freien!
Ein frischer Sommersaft gibt Energie

Ein nahrhaftes Frühstück ist die ideale Basis für einen gelungenen Tag. Gerade jetzt im Sommer kann man die erste Mahlzeit des Tages zu einem wunderbaren Morgenritual machen – am besten im Freien auf dem Balkon, der Terrasse oder zumindest am offenen Fenster. Auf den Tisch kommen die kulinarischen Geschenke des Sommers: Beeren, Melone, Gurke, Rettich und viele weiteren frischen Zutaten verzaubern uns in vielerlei Variationen.

Frische Früchte wie Aprikosen, Beerenfrüchte oder Kirschen sorgen zum Beispiel als raffinierter Obst-Salat oder im Müsli, als frischer Saft oder Smoothie für die Extra-Portion Vitamine. Ganz klassisch als Konfitüre schmecken sie natürlich ebenfalls wunderbar. Auch Gurke, Kohlrabi oder Rettich haben im Sommer Hochsaison und schmecken als Brotgarnitur, im feinen Rohkost-Salat oder in einem herzhaften Smoothie. Das gleiche gilt für Blattsalate wie Kopfsalat, Eisbergsalat und Rucola.

Tipp: Sommer-Frühstück im Freien!
Müsli und frische Früchte harmonieren wunderbar

Zum echten Frühstücks-Klassiker hat sich das Müsli entwickelt, denn es enthält viele Ballaststoffe. Ob in der warmen Variante als Porridge oder klassisch, ob herzhaft mit Salat, Minze und Sesam oder in Form von Scones – Müsli schenkt Kraft, die lange anhält. Und es lässt sich ganz leicht selbst mixen: Man mischt einfach Haferflocken mit zum Beispiel Nüssen, Kernen und Trockenfrüchten nach Geschmack. Nun noch frische Früchte und Milch hinzugeben – fertig!

Übrigens: Ein Frühstück an der frischen Luft hilft dem Körper zusätzlich, morgens in Gang zu kommen. Das Sonnenlicht erleichtert den Start in den Tag und die frische Luft versorgt mit Sauerstoff, was einen belebenden Effekt hat. Ergreifen Sie also jede Chance, schon das Frühstück draußen zu genießen!

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