Gesunde Rezepte aus aller Welt

Ob japanische, spanische, italienische oder kreolische Küche: Wir haben abwechslungsreiche, gesunde Rezepte aus verschiedenen Ländern zusammengestellt. Entdecken Sie unsere leckeren internationalen Rezepte.
Gesunde Rezepte aus aller Welt
Leicht zuzubereiten und gesund: japanische Temaki mit Rotbarsch

Jede Länderküche hat besonders gesunde Gerichte zu bieten: Die japanische Küche zum Beispiel ist meist sehr fettarm und verwendet leichte Zutaten wie Reis und Fisch. Oder wie wäre es mit kreolischer Küche? In dieser einfachen, aber frischen Küche wird Fisch gern mit einer Salsa aus Gemüse und Obst kombiniert. Spanische Tortilla lassen sich perfekt mit frischem Saison-Gemüse wie Spargel zubereiten – und italienische Minestrone liefert reichlich Vitamine und Mineralstoffe.

Gesunde Klassiker der südamerikanischen Küche sind zum Beispiel der Avocado-Dip Guacamole oder ein Maissalat mit frischer Limettennote. Und auch griechische Gerichte bestehen aus mehr als nur Fleisch – wunderbar aromatisch schmecken zum Beispiel gefüllte Weinblätter oder fein gewürzter Ofenschafskäse mit Salat. Entdecken Sie diese und weitere gesunde Rezepte – auch aus der thailändischen, afrikanischen und serbischen Küche, aus der Schweiz und Frankreich.