Gesunde Kürbisküche

Jetzt ist Kürbis-Zeit! Probieren Sie unsere Rezepte für Kürbis-Pasta, Kürbis-Salat, -Curry, -Frikadellen und noch mehr gesunde und leckere Ideen.
Gesunde Kürbisküche
Kürbis-Broccoli-Frittata: Leichtes Gericht mit viel Protein und frischem Gemüse

Leuchtend Orange kommt Kürbis nun auf unsere Teller. Er hat jetzt Saison und ist wunderbar vielseitig in der Küche einsetzbar. Kürbis schmeckt zum Beispiel zu Pasta, in Suppen, als Salat, Curry, Risotto, zu Fisch und auch in Frikadellen! Er macht satt und ist schön kalorienarm: 100 Gramm enthalten gerade einmal 25 kcal! Genießen Sie gesunde Leckerereien mit Hokkaido Kürbissen – der besonders praktisch zu verwenden ist, da man seine Schale mitessen kann und nicht vor dem Kochen entfernen muss. Der birnenförmige Butternuss-Kürbis schmeckt schön mild. Es ist also für jeden etwas dabei.

Video-Rezept: Zwiebel-Kürbis-Kuchen

Deftiges Rezept für die Herbstküche: Der Zwiebel-Kürbis-Kuchen wird durch eine würzige Schmandmischung besonders cremig. Dazu gibt's zum Beispiel Federweißer.

Zwiebel-Kürbis-Kuchen

Zwiebel-Kürbis-Kuchen
Die heißen Herbstschnitten gehen weg wie warme Semmeln, sie schmecken nur viel besser.
35 Min. plus Backzeit
720 kcal 22 g Eiweiß 36 g Fett 74 g KH