Kräuter-Glück

Ofenkartoffeln mit Frankfurter Quark und Räucherfisch
Fein gehackte frische Kräuter in cremigem Quark, dazu geräucherte Makrele und Tomaten. So macht die Ofenkartoffel richtig was her.
20 Min. plus Garzeit 60 Minuten
680 kcal 38 g Eiweiß 37 g Fett 45 g KH
Kräuter-Glück

Statt Blumen: Kräuter-Strauß

Samstagmorgen geht es in den eigenen Kräutergarten oder auf den Markt - frische Kräuter besorgen! Kombinieren Sie zum Beispiel Bärlauch, Schnittlauch, Minze, Liebstöckel und Waldmeister und binden Sie daraus einen Kräuter-Strauß - eine schöne Aufmerksamkeit für die beste Freundin, Nachbarin und sich selbst!

Kräuter-Pesto
25 Min.
128 kcal 2 g Eiweiß 13 g Fett
Kräuter-Lachs
Jede Menge frische Kräuter bringen Frühlingsgeschmack auf den Fisch.
40 Min.
416 kcal 29 g Eiweiß 31 g Fett 4 g KH
Forestmaster
40 Min.
578 kcal 5 g Eiweiß 37 g Fett 51 g KH
Kräuter-Glück

Kochbuch für Kräuter-Liebhaber

Sonntagnachmittag schmökern wir in diesem wunderbaren neuen Kochbuch: Kochen mit Wildkräutern und Wildpflanzen eröffnet neue Geschmackswelten - mit wissenswerten Informationen und Rezepten wie Portulak-Smoothie, Sauerklee-Basilikum-Creme und pochierten Eiern mit Kresse-Pesto.

Kochen mit Wildkräutern und Wildpflanzen von Waltraud Witteler ist im Christian Verlag erschienen und kostet 39,99 Euro.

Roastbeef mit Kräuter-Hollandaise
Perfekt für Gäste: Das Fleisch macht sich im Ofen quasi von allein und schmeckt warm oder kalt. Unsere grüne Hollandaise unterstreicht den Roastbeef-Geschmack ganz wunderbar.
25 Min. plus Garzeit 60 Minuten
545 kcal 46 g Eiweiß 39 g Fett 1 g KH