Grillen

Entdecken Sie hier tolle Grillrezepte für Fleisch, Fisch und Vegetarisches und wählen Sie zwischen leckeren Beilagen, Marinaden und Saucen. Erfahren Sie außerdem wertvolle Tipps und lernen Sie die Kniffe von Grillmeister Marc Balduan in unserer Video-Kochschule kennen.
In diesem Artikel
Tipps für die Grillsaison
Rezepte fürs Grillen
Marinaden, Saucen und Dips
Beilagen fürs Grillen
Grillschule mit Marc Balduan
Besondere Grillevents
Alles, was man zum Grillen braucht

Tipps für die Grillsaison

An warmen Tagen gibt es nichts Schöneres als ein Barbecue mit Freunden. In unserem Grill 1x1 verraten wir Ihnen die wichtigsten Tricks, damit das Grillfleisch und Gemüse gelingt.

Die besten Tipps und Tricks fürs Grillen
Mit einer Handvoll Tipps kann jeder zum Grillprofi werden. Erfahren Sie hier, wie Sie auf perfekter Glut Fleisch und Fisch zubereiten können. Außerdem: Profi-Tipps zum Räuchern, Sous Vide-Garen und die richtige Reinigung des Grills.

Rezepte fürs Grillen

Ob Sie Fleisch grillen, Gemüse garen oder gar ein gegrilltes Dessert zubereiten möchten - mit unseren Grillrezepten geht beim Grillabend keiner leer aus.

Marinaden, Saucen und Dips

Das typische Grillaroma kommt zum einen natürlich durch die Garmethode. Aber besonders wird das Grillen erst, wenn Marinade, Saucen und Dips perfekt auf das sommerliche Vergnügen abgestimmt sind.

Beilagen fürs Grillen

Jeder bringt was mit! Ob klassischer Kartoffelsalat oder exotische Quinoa-Variante - für jedes Grillfest gibt's hier passende Rezepte.

Grillschule mit Marc Balduan

Pures Fleisch! Grillmeister Marc Balduan heizt in seiner Video-Kochschule ordentlich ein und verrät die besten Grill- und Räucher-Tipps für Steaks, Spareribs und Filets.

Marc Balduan
Porterhouse Steak, American Cheeseburger oder Baby Back Ribs – wenn Marc Balduan am Grill steht, darf es eine ordentliche Portion Fleisch sein.

Besondere Grillevents

Damit das Angrillen nicht das einzige Highlight der Grillsaison bleibt, können Sie hier weitere Anregungen für besondere Grillerlebnisse entdecken.

Alles, was man zum Grillen braucht

Die richtigen Utensilien dürfen beim Grillen nicht fehlen. Wir zeigen Ihnen, welche Grills und Accessoires das Grillen schöner machen.

Die 10 besten Grill-Tipps
So bringt Grillen noch mehr Freude! Mit Tipps zum Marinieren, zu Grill-Geräten, gesundem Grill-Genuss, Grillhelfern, zum Anzünden, zur Glut, zum Grillgut Steaks, Fisch und zu Gemüse vom Grill!
Grill-Tipps vom Profi
Norbert Kempinger war mehrfacher deutscher Grillmeister. Wir haben mit dem Chefkoch des amerikanischen Grill-Herstellers Weber-Stephen gesprochen und ihm einige Insider-Infos entlockt, mit denen jeder zu meisterlicher Grillkunst gelangt.