Gurken

Gurken gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten. Ob eingelegt oder als leckere Salatvariante: Gurken schmecken leicht und aromatisch und punkten neben ihrem hohen Wassergehalt mit Mineralien und Vitaminen. Kombiniert mit Kräutern und Gemüse oder als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten sorgen Gurken für den Extra-Frische-Kick.
In diesem Artikel
Köstliche Rezepte mit Gurken
Rezepte mit besonderen Gurken
Wissenswertes über Gurken

Köstliche Rezepte mit Gurken

Grün und knackig bringen Gurken Geschmack auf den Tisch: Salatgurken sind im Sommer besonders erfrischend und aufgrund des hohen Wassergehalts auch optimal für die leichte Küche geeignet. Entdecken Sie hier raffinierte Rezepte und Klassiker mit diversen Gurkensorten.

Rezepte mit besonderen Gurken

Nicht nur die handelsübliche Salatgurke kann zu köstlichen Gerichten zubereitet werden, auch Gewürz- und Schmorgurken punkten in der Küche.

Wissenswertes über Gurken

Erfahren Sie hier mehr über Gurken und finden Sie Informationen zu Sorten, Lagerung und Einkauf der grünen Schlankmacher.

Gurken: Warenkunde
Grüne, knackige Gurken gibt es das ganze Jahr über, doch im Juli werden sie frisch von den heimischen Feldern geerntet. Gurken lassen sich vielseitig genießen: roh, als Salat, Gazpacho oder eingelegt als Essig- oder Senfgurken - ihr tolles Aroma macht sie zum Liebling leichter Gerichte.