Hier baden Mairüben in Rotwein - und sehen fast so aus wie ihre roten Schwestern, die Rote Bete. Limette macht das Risotte himmlisch frisch.

Etwas Weißwein, etwas Sahne und natürlich Sauerampfer, so einfach ist diese köstlich-leichte Creme zum Fisch.

Soufflee von Gutem Heinrich

Der Gute Heinrich ist ein Bruder unseres Spinates. In diesem herrlichen Rezept gibt er einem locker-leichten Soufflee sein feines Aroma.