Feste Polenta
Polenta ist Maisgrieß und in der italienischen Küche eine beliebte Beilage. Sie kann cremig zubereitet werden, wie ein Püree, aber auch schnittfest, so dass sie gratiniert oder gebraten werden kann.
7. Polenta schneiden
Polenta mit einem Messer oder Bindfaden in Stücke schneiden. Danach nach Belieben weiterverarbeiten oder servieren.


