Kartoffelpüree
Kartoffelpüree mit Spinat und Fischstäbchen ist ein Klassiker, der nicht nur Kinder begeistert. Ein cremiges Kartoffelpüree selbst herzustellen ist ganz leicht, wir zeigen wie es geht.
Arbeitsschritte
1. Kartoffeln schälen
Kartoffeln schälen, halbieren und in Salzwasser mit geschlossenem Deckel 20 – 25 Minuten gar kochen.
2. Milch aufkochen
Inzwischen Milch, Sahne, Butter, Salz, Pfeffer und Muskat in einem Topf aufkochen.
3. Kartoffeln stampfen
Die fertig gegarten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer grob stampfen.
