Zucchiniblüten
Die Blüten der Zucchini schmecken leicht nussig und gelten als besondere Delikatesse. Mit einer feinen Creme gefüllt, sind sie ein echter Hingucker.
Arbeitsschritte
1. Füllung in einen Spritzbeutel füllen
Die vorbereitete Masse aus Ricotta und Kräutern in einen Einmal-Spritzbeutel füllen.
2. Stempel entfernen
Ziehen Sie nun vorsichtig den Stempel aus der Blüte und legen Sie ihn beiseite.
3. Zucchiniblüten füllen
Jetzt können Sie die Ricotta-Kräuter-Creme in die Zucchiniblüte füllen, bis etwa die Hälfte der Blüte gefüllt ist.
4. Zucchiniblüten zudrehen
Die Spitzen der Blütenblätter werden nun aneinander gelegt und schließlich vorsichtig zusammen gedreht.
