Mango
Die tropische Mango zeichnet sich durch ihren ganz eigenen, süß-säuerlichen Geschmack aus. Verwenden Sie das Fruchtfleisch für Chutneys, Obstsalate und Currys.
Arbeitsschritte
1. Mango schälen
Mango mit einem Sparschäler schälen.
2. Fruchtfleisch vom Kern schneiden
Zwei große Stücke Fruchtfleisch längs und dicht am Kern abschneiden.
3. Reste vom Kern schneiden
Restliches Fruchtfleisch in kleinen Stücken vom Kern schneiden.
4. Mango in Scheiben schneiden
Die großen Mangostücke in dünne Scheiben schneiden.
