Artischocken
Mit ihrem herbbitteren Geschmack gilt die Artischocke als besondere Delikatesse. Zum Verzehr eignen sich die fleischigen Hüllblätter und der Blütenboden. Unser Video zeigt, wie Sie diese ganz einfach vorbereiten können.
Blätter abziehen
Die äußeren Blätter der Artischocke abziehen und 2/3 der Spitze mit einem Sägemesser abschneiden.
Die restlichen Blätter abschneiden
Die restlichen Blätter bis zum weißen Artischockenboden abschneiden
Boden gerade schneiden
Alle grünen Teile am Boden der Artischocke gerade abschneiden.


