Kotelett

Kotellett, Karbonade, Karree oder Kasselerekotelett, all diese Namen bezeichnen eins der beliebtesten Fleischstücke vom Schwein. Doch das Kotelett kann auch durchaus von anderen Tieren stammen. Haupstache, der Knochen ist noch dran.
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Rezepte mit Kotelett
Kotelett: Tipps und Tricks

Rezepte mit Kotelett

Paniert und gebraten, so kommt Kotelett am häufigsten auf den Tisch. Dabei gibt es noch so viele andere Möglichkeiten ein Kotelett zuzubereiten, besonders wenn es kein Kotelett vom Schwein ist. Probieren Sie unsere vielseitigen Rezepte für Kotelett.

Kotelett: Tipps und Tricks

Wie bei jedem Fleischgericht, ist auch bei Kotelett die Qualität des Fleischs entscheidend. Hier erfahren Sie wissenswertes über die beiden häufigsten Kotelett Varianten, Schwein und Lamm.