Kräuterseitlinge

Kräuterseitlinge sind Zuchtpilze mit fester Konsistenz und kräftigem Aroma, die sich als Alternative für den seltenen Steinpilz anbieten. Erfahren Sie hier mehr über Kräuterseitlinge und probieren Sie unsere leckeren Rezepte.
In diesem Artikel
Rezepte für Kräuterseitlinge
Videorezepte für Kräuterseitlinge
Mehr Rezepte für Kräuterseitlinge
Wissenswertes über Kräuterseitlinge

Rezepte für Kräuterseitlinge

Kräuterseitlinge lassen sich, anders als Steinpilze, hervorragend züchten und ein einzelner Pilz kann bis zu 300g schwer werden. Ihre Größe führt allerdings nicht dazu, dass Kräuterseitlinge Geschmack einbüßen. Kräuterseitlinge sind vielleicht nicht so geschmacksintensiv wie Steinpilze, haben jedoch viel mehr Eigengeschmack als beispielsweise Champignons. Lassen Sie sich von unseren Rezepten für Kräuterseitlinge inspirieren.

Videorezepte für Kräuterseitlinge

Schauen Sie den Profiköchen auf essen-und-trinken.de dabei zu, wie sie leckere Gerichte für Kräuterseitlinge zubereiten. Danach können Sie es selbst versuchen!

Pilzgröstl mit Kürbis und Schweinefilet
45 Min.
468 kcal 21 g Eiweiß 35 g Fett 15 g KH
Thai-Suppe mit Steckrüben
60 Min.
378 kcal 18 g Eiweiß 26 g Fett 16 g KH
Focaccia mit Kräutersaitlingen
60 Min. plus Ruhezeit für den Teig
512 kcal 13 g Eiweiß 18 g Fett 73 g KH

Mehr Rezepte für Kräuterseitlinge

Gratinierte Kräuterseitlinge mit Majoran
30 Min.
624 kcal 9 g Eiweiß 56 g Fett 20 g KH
Pilzpfanne
25 Min.
264 kcal 4 g Eiweiß 27 g Fett 2 g KH

Wissenswertes über Kräuterseitlinge

Sie möchten mehr über Kräuterseitlinge erfahren? Dann finden Sie hier wichtige Informationen über den Umgang mit Kräuterseitlingen und anderen Pilzarten.

Wissenswertes über Kulturpilze
Im Gegensatz zu Wildpilzen sind Pilze aus kultiviertem Anbau das ganze Jahr über im Handel erhältlich.
Champignons: Einkauf und Zubereitung
Kulturspeisepilze wie Champignons sind ganzjährig in Deutschland im Angebot. Für den maximalen Genuss geben wir Tipps für Einkauf, Lagerung und Zubereitung.