Feine Lakritz

Früher noch zum Würzen verwendet, wird das süße Wurzelholz heute eingedickt und als Lakritz als leckere Nascherei verkauft. Aber man kann die süße Leckerei nicht nur pur genießen, sondern auch in der Küche damit experimentieren.
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Lakritz: Kraft aus der Süßholzwurzel
Süßholz

Lakritz: Kraft aus der Süßholzwurzel

Die Österreicher schimpfen es verächtlich Bärendreck, die Norddeutschen lieben Lakritz dafür in jeder Form. Lakritz aus der Apotheke hilft gegen Husten und selbst kulinarisch lässt sich Lakritz einsetzen.

Schoko-Lakritz-Tarte
Lakritz zusammen mit Schokolade ist eine leckere Kombination. Glauben Sie nicht? Dann testen Sie sofort das Rezept für unsere Schoko-Lakritz-Tarte.
75 Min. Plus Kühlzeit
470 kcal 5 g Eiweiß 33 g Fett 38 g KH

Süßholz

Süßholz
Süßholz hat nicht nur eine starke natürliche Süßkraft. Die Pflanze kann noch mehr und wurde vom Studienkreis für Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzen der Universität Würzburg zur Arzneipflanze 2012 gewählt.