Hack'n'Roll
Kochprofil
Marc Balduan
Der Mann fürs Fleisch: Eigentlich in der Gartenbranche verankert, wechselte Marc Balduan nach einer Weiterbildung zum Koch in das Grill-Metier. Über seine 2008 gegründeten Firma “Meat and Fire“ wird er als Grillmeister und Caterer gebucht. Außerdem ist er als Grillmeister für den Grill-Mogul Weber unterwegs. Und wer von Fleisch und Kohle nicht genug bekommt, kann sogleich noch ein Grillseminar bei ihm belegen.

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