Mousse: Rezepte und Tipps

Sahne, Eiweiß und viel Luft machen Mousse schön locker. Wir zeigen Ihnen unsere schönsten Mousse Rezepte, von einfach bis kreativ, süß und pikant.
In diesem Artikel
Rezepte für Mousse
Rezeptklassiker für Mousse
Mousse: Video-Rezepte
weitere Rezeptvideos

Rezepte für Mousse

Himmlisch süß oder angenehm pikant, wie auch immer Sie die Mousse zubereiten wollen, wir geben Ihnen Tipps und Rezeptanregungen für leckere Mousse.

Rezeptklassiker für Mousse

Natürlich wollen wir Ihnen die Klassiker wie Mousse au Chocolat nicht vorenthalten. Zartschmelzende Schokolade, Sahne und frische Eier, daraus werden Mousse au Chocolat -Träume gemacht.

Mousse au Chocolat
Diese Mousse wird ganz besonders fein, wenn Sie ein wenig Rum in die heiße Schokoladencreme einrühren. Nach dem Abkühlen aus der Mousse Nocken formen, mit Schokoladenraspeln bestreuen, fertig.
30 Min. plus Kühlzeit
537 kcal 7 g Eiweiß 42 g Fett 28 g KH
Weiße Mousse au chocolat auf Kirschen
Bei diesem Rezept wird die fertige weiße Mousse auf Kirschen gebettet. Eine traumhafte Kombination und so lecker!
50 Min. Kühlzeit
676 kcal 9 g Eiweiß 38 g Fett 66 g KH

Mousse: Video-Rezepte

Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat ist die süße Verführung schlechthin. Geschmolzene Zartbitterschokolade verbindet sich mit Eiweiß und Sahne zu einem köstlichen Dessert, das Herzen höher schlagen lässt.

weitere Rezeptvideos

Weiße Schokoladen Mousse mit Brombeeren, Nougat Mousse oder doch lieber Mousse mit Mango? Unsere Köchen zeigen Ihnen alle Varianten in unseren Rezeptvideos.

Brombeerkompott mit weißer Schokoladenmousse
40 Min. plus Kühlzeiten
492 kcal 9 g Eiweiß 27 g Fett 51 g KH
Mango-Mousse auf Mangopüree
50 Min.
310 kcal 3 g Eiweiß 12 g Fett 35 g KH
Nougatmousse mit Safranbirne
60 Min.
917 kcal 11 g Eiweiß 67 g Fett 65 g KH