Nachhaltige Restaurants

Eine neue britische Website widmet sich der nachhaltigen Gastronomie. Die "Sustainable Restaurant Association" (Vereinigung der nachhaltigen Restaurants) versteht sich als Bindeglied zwischen Gastronomen und Gästen und bietet vor allem viel Information.
Nachhaltige Restaurants
Logo der Sustainable Restaurant Association.

Was Restaurant-Betreiber tun sollten, wohin Gäste guten Gewissens gehen können und warum das Thema immer wichtiger wird – all diese Informationen zum Thema Nachhaltige Gastronomie sollen auf der Website der

Gesunder Lifestyle

In Deutschland lässt ein solches Angebot bisher noch auf sich warten – obwohl es auch bei uns einen unverkennbaren Trend zum nachhaltigen Kochen, Essen und Essen gehen gibt. Gesundheit und Umweltbewusstsein avancieren mehr und mehr zum Lifestyle und viele Händler und Gastronomen schließen sich dieser Bewegung an. Im Internet finden sich bereits viele regionale Berichte und Adressensammlungen zum Thema.