Gourmet Festival Sylt

Ein genussvoller Start ins Jahr 2011: Das Motto des diesjährigen Goumet Festivals Sylt vom 20. bis 23. Januar lautet "Islands meet Island".
Gourmet Festival Sylt
Fünf Freunde, ein Festival: Gourmet Festival Sylt

Bereits zum zwölften Mal laden die fünf Freunde Detlef Tappe, Johannes King, Pius Regli, Holger Bodendorf und Franz Ganser zum Gourmet-Festival Sylt. Getreu dem diesjährigen Motto "Islands meet Island" freuen sich die Gastgeber auf Kochkollegen aus Sizilien, Irland, Island, Guernsey, Fünen und Mallorca.

Mit ihrem Festival wollen die fünf Freunde den bunten Fächer der Sylter Gastronomie präsentieren: Bei Sternekoch Johannes King im "Söl'ring Hof" trifft Hummer von Guernsey auf großen Burgunder, im "Walter's Hof" werden sizilianische Speisen von portugiesischen Rotweinen begleitet. Pius Regli serviert auf seiner Steiermarker Weißweinparty im "Manne Pahl" dänische Schmankerl von Fünen, Holger Bodendorf kombiniert im "Landhaus Stricker" Mallorquinisches mit italienischen Spitzenweinen und Franz Ganser holt "Irland - Sonne, Regen, Land und Meer" ins "Kleine Restaurant".