CORNELIA POLETTO eröffnet am 1. Juni

Am 1. Juni wird in Hamburg Eppendorf mit dem CORNELIA POLETTO das neue Geschäft der gleichnamigen Spitzenköchin eröffnet. Nachdem die Norddeutsche bis Ende 2010 das Sternerestaurant Poletto betrieben hat, wird es sich beim CORNELIA POLETTO um einen Feinkostladen mit angeschlossenem Restaurant handeln.
CORNELIA POLETTO eröffnet am 1. Juni
Zur Zeit wird noch umgebaut. Bald sollen die Räumlichkeiten des CORNELIA POLETTO aussehen wie in dieser Grafik.

Die Atmosphäre im CORNELIA POLETTO an der Eppendorfer Landstraße 80 soll entspannter sein als in einem klassischen Sternerestaurant. "Ich möchte Hemmschwellen abbauen, alles etwas legerer gestalten. Ob meine Gäste ein Drei-Gänge-Menü essen oder nur ein Glas Wein nach Feierabend bei mir trinken – sie sollen sich einfach wohl fühlen", erläutert Cornelia Poletto ihr neues Projekt. An Ideen mangelt es nicht: Immer am ersten Donnerstag im Monat können die Gäste am POLETTO-Abend ein Fünfgänge-Überraschungsmenü genießen. Zusätzlich werden spezielle Produkttage veranstaltet und außerdem ist ein Catering geplant. Im Feinkostladen wird es Leckeres wie Öle, Weine, aber auch frische Produkte wie Fisch und Fleisch zu kaufen geben. Wer beim Einkaufen Hunger bekommt, kann spontan etwas von der täglich wechselnden Karte bestellen.