Coffee Academy

Am 3. August öffnet die erste Coffee Academy in Berlin ihre Tore: Von der Röstung übers Brühen bis hin zur Latte Art dreht sich hier bis zum 23. September alles rund ums Thema Kaffee – willkommen sind alle, die sich für Kaffee interessieren.
Coffee Academy

Vom 3. August bis 23. September 2012 dreht sich auf der Coffee Academy in Berlin alles ums so genannte Schwarze Gold: Kaffeeröstungen finden statt, Barristas führen in die Latte Art ein und an der DIY Brewing Bar können Interessierte alles selbst ausprobieren. In Workshops können Besucher von Kaffeeexperten lernen, wie der richtige Mahlgrad gewählt wird, welche Röstung zu welcher Spezialität passt und wie die perfekte Zubereitungsart aussieht. Eingeladen ist jeder, der Lust auf guten Kaffee hat. Hersteller von Siebträgern, Mühlen- und Espressomaschinen sind ebenfalls auf der Coffee Academy vertreten. Hinzu kommt ein buntes Rahmenprogramm mit Ausstellungen und Lesungen. Initiatoren der Coffee Academy sind die Gründer von Coffee Circle, die unter ihrem Label bio-zertifizierte Arabica Bohnen aus Äthopien anbieten.

Beim "Latte Art Tuesday" kann unter Anleitung eines Baristas die Milch selbst kunstvoll in den bestellten Kaffee gegossen werden. Jeden Donnerstag ist "Go(o)d Shot Thursday: Mit jeder Bestellung eines Espresso gibt es eine kleine Einführung in die Kunst des perfekten "Shots". Die Workshops sind als zweiwöchige Reihe angelegt, die sich folgenden Themen widmet: Kaffee anbauen und ernten, Kaffee rösten, Kaffee zubereiten und Kaffee "cuppen" (verköstigen).

Hierfür ist eine Voranmeldung nötig.

Initiatoren der Coffee Academy sind die Macher von Coffee Circle, deren Kaffee aus bio-zertifizierten Arabica Bohnen aus Äthiopien besteht. Coffee Circle setzt auf direkte, nachhaltige und soziale Handelbeziehungen.

Ort: Coffee Academy, Ackerstraße 168, 10115 Berlin

Termin: 3. August bis 23. September 2012

Öffnungszeiten: Dienstags bis Sonntags von 8:30 Uhr bis ca. 18:30 Uhr, Montags Ruhetag

Weitere Termine und Informationen finden Sie unter:

www.coffeecircle.com/coffee-academy