Guide Michelin Deutschland 2015

Heute erscheint der neue "Guide Michelin Deutschland 2015". Der Restaurant- und Hotelführer gibt Empfehlungen zu den besten Hotels und Restaurants in allen Preisklassen. In der neuen Ausgabe werden drei neue 2-Sterne-Restaurants und 31 neue 1-Stern-Adressen präsentiert.

Noch nie so viele 1- und 2-Sterne-Restaurants wie in diesem Jahr

Guide Michelin Deutschland 2015
Guide Michelin Deutschland 2015

Es ist wieder soweit: Heute erscheint die 52. Ausgabe des Guide Michelin Deutschland 2015. Der renommierte Hotel- und Restaurantführer empfiehlt insgesamt 3540 Hotels und 2276 Restaurants.

Dieses Jahr gibt es 31 neue 1-Stern-Restaurants. Neu dazu gekommen sind zum Beispiel das a.choice in Berlin, Heise's Bürgerstube in Konstanz oder Himmel un Äd in Köln. Insgesamt listet der Guide Michelin 233 1-Sterne-Restaurants auf.

Unter den 2-Sterne-Restaurants wurden drei neue Restaurants ausgezeichnet: Brenners Park-Restaurant in Baden-Baden, ammolite – The Lighthouse Restaurant im Europa-Park Rust und das EssZimmer in München. Damit verfügt Deutschland über insgesamt 38 2-Sterne-Restaurants.

Bei den 1-Sterne-Restaurant gab es in diesem Jahr keinen Zuwachs und es bleibt bei elf erstklassigen Adressen.

Bib Gourmand: Gourmet Genuss für kleine Budgets

Auch die Auszeichnung Bib Gourmand wurde in diesem Jahr wieder verliehen. In dieser Kategorie werden Restaurants mit einer guten, häufig regionalen Küche, mit besonders gutem Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet. Sie bieten kulinarische Genüsse für das kleine Budget. Im Guide Michelin 2015 wurden 69 Häuser mit dieser Prädikat ausgezeichnet. Darunter das 1839Malerhaus in Aachen, der Lennhof in Dortmund und das RIVE Bistro in Hamburg.

Der Guide Michelin Deutschland 2015 ist ab dem 07. November 2014 im Buchhandel für 29,95 Euro erhältlich. Die Restaurantempfehlungen lassen sich auch online über www.restaurant.michelin.de abrufen.