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Deluxe-Fingerfood für Silvester
 
Dill-Windbeutel mit Meerrettich-Ricotta

Zur letzten großen Party des Jahres trumpfen wir mit Fingerfood der Extraklasse auf: Herzhafte Windbeutel aus frisch zubereitetem Brandteig werden mit Ricotta, Meerrettich und Forellenkaviar zum echten Hingucker. Mit gerollten Weinblättern bringen wir ein Stückchen Orient ans Buffet – die Füllung aus Rinder- und Lammhack mit Bulgur und reichlich Gewürzen ist einfach unwiderstehlich. Zum Schluss treffen sich Lachs und Calamari in der knusprig gebackenen Toastrolle. Guten Rutsch!

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Gefüllte Weinblätter
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Toast-Röllchen mit Lachs und Calamari
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