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Newsletter Donnerstag, 16. Februar 2012
Liebe Leserinnen und Leser!

Ein aromatisches Curry kochen, einen Käsekuchen backen, ein leichtes Fischgericht essen, zwischendurch snacken und einen Kaffee zubereiten - all diese Dinge bescheren uns eine Auszeit. Denn beim Kochen und Essen werden unsere Sinne geweckt und verwöhnt. Und so schwelgen wir im Duft von Gewürzen, süßem Kuchen und frisch gebrühtem Kaffee, blicken erfreut auf goldbraune Kartoffelpuffer und bunte Currys und lassen es uns gut schmecken!
Wir wünschen Ihnen viele schöne Auszeiten und guten Appetit!

Ihr Team von essen-und-trinken.de

Hüttenzauber

Im Skiurlaub oder zu Hause, nach einem langen Winterspaziergang schmecken deftige Speisen am besten. Dann wärmen uns pikanter Strudel, Speckknödel, Käsespätzle und Käsefondue und machen wohlig-satt.

Hüttenzauber: deftige Rezepte


Übernachtung im Wellnesshotel gewinnen

Möchten Sie mal wieder raus kommen und entspannen? Mit etwas Glück können Sie eine Übernachtung für 2 Personen in der Landhaussuite des Wellnesshotels "Zur Bleiche" im Spreewald gewinnen! Inklusive Gourmet-Menü und langem Frühstück. Weitere Preise: ein Dampf- und Bratgarsystem und drei Weinpakete mit südafrikanischen Weinen.

Jetzt teilnehmen!
Noch mehr Spiel-Spaß


Snack-Pause

Nachmittags gönnen wir uns im Büro einen Snack! Zum Beispiel Avocado-Dip, kleine Tomaten und Brötchen. Das lässt sich morgens schnell vorbereiten und in einer Dose sicher transportieren. Auch lecker für eine Snack-Pause: Roastbeef-Brot, Tofu-Club-Sandwich und Tomatenmuffins.

Rezepte für Büro-Snacks


Wie macht man eigentlich... Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer sind das Größte! Sie wecken Kindheitserinnerungen, bedürfen wenig Aufwand und schmecken so herrliche knusprig, wenn sie frisch aus der Pfanne kommen. Dazu ein Klecks Apfelkompott oder Kräuterquark - fertig ist ein einfaches, gutes Essen!

Kartoffelpuffer: Schritt für Schritt


Filtern, drücken, kochen: Kaffee-Brühmethoden

Nichts gegen einen Kaffeevollautomaten, aber per Hand zubereitet schmeckt ein Kaffee auch richtig gut! Ob der alt bewährte Handfilter, die einfache French Press, die spezielle Aero Press oder die traditionelle Karlsbader Kaffeekanne - hier finden Sie klassische und moderne Brühmethoden für Ihren Kaffee.

Sechs Methoden der Kaffee-Zubereitung
Heiße Getränke mit Kaffee