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Newsletter Donnerstag, 18. August 2011
Liebe Leserinnen und Leser!

Diese Woche gibt es Schnitzel, Gulasch und Frikadellen - in der vegetarischen Variante. Mit frischem Gemüse und feinen Gewürzen zubereitet, machen sie den Originalen ganz schön Konkurrenz.
Und wer das unkomplizierte Essen am Imbiss liebt: Mittlerweile gibt es in Deutschland mobile Stände, die feinste Speisen anbieten - etwa selbst gemachte Maultaschen und wunderbare Suppen. Wir stellen Ihnen einige davon vor.

Ihr Team von essen-und-trinken.de

Fleisch-Klassiker ohne Fleisch

Da schlägt das Vegetarierherz höher: Aus Gulasch wird Veggie-Gulasch, aus Schnitzel Sesam-Tofu-Schnitzel, aus Frikadellen Kartoffel-Frikadellen und aus Lasagne wird eine köstliche Gemüse-Lasagne.

Rezepte: Klassiker mal vegetarisch


Gutes Essen auf Rädern

Von außen sehen sie aus wie ein normaler Imbiss, aber innen wird mehr zubereitet als Bratwurst und Pommes. So genannte Food-Trucks finden in den USA immer mehr Anhänger. Auch bei uns kann man hochwertige Köstlichkeiten an mobilen Ständen genießen, etwa Essen mit besonderen Saucenkreationen, handgemachte Maultaschen und tollen Suppen.

Food-Trucks in Deutschland


Einladung zum Terrassenfest

Ob auf der Terrasse, auf dem Balkon oder in der Küche bei weit geöffnetem Fenster - diese sommerlichen Leckereien schmecken überall und machen viele Leute satt und glücklich. Sagen Sie am besten noch heute Ihrer Familie, Freunden und Nachbarn Bescheid. Und dann wird gemeinsam geschlemmt: Pfifferlings-Quiche, Lachs-Melonen-Cocktail, Rinderspieße auf Ofentomaten und Bruschetta mit Avocado und Mozzarella.

Rezepte für das Terrassenfest


essen & trinken Sommerrezepte App

Kosten Sie die letzten Sommerwochen noch einmal voll aus! Mit unserer Sommerrezepte App haben Sie die schönsten Sommer-Rezepte immer bei sich: Rezepte für den Grillabend, Salate, Fingerfood, Cocktails und Desserts. Die will man haben!

Hier geht es zur essen & trinken Sommerrezepte App


Bayerisches Essen und dazu ein Bier

Bayern und Bier - das gehört zusammen. Deswegen finden Sie hier herrliche Rezepte aus Bayern. Dazu empfiehlt Bierexperte Dr. Stempfl passende bayerische Bierspezialitäten, etwa Bayerisch Hell, Kristallweizen und Weizen-Eisbock. Wir wünschen guten Appetit und sagen Prost!

Bayerische Rezepte mit Bierempfehlungen
Ein Interview: Bayerisches Bier und seine Vielfalt


Das Auge trinkt mit: Smoothies

Ein knallgelber Aprikosen-Minze-Smoothie. Ein roter Smoothie aus Himbeeren und Pfirsich. Und ein kräftig grüner Avocado-Salat-Smoothie. Diese Smoothies fallen auf und sehen so gesund und frisch aus! Sie schmecken zum Frühstück, als Nachtisch und zwischendurch.

Rezepte für Smoothies