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Newsletter Donnerstag, 21. Juni 2012
Liebe Leserinnen und Leser!
Sind Sie auch ein Steak-Fan? Wir stellen Ihnen unterschiedliche Schnitte vor, erklären T-Bone-Steak, Entrecôte sowie Flank-Steak und geben Tipps für die Zubereitung.
Genießen Sie auch Vegetarisches mit Kräutern, Fisch vom Grill, Skandinavisches Essen, Pizza, Sommerweine und Impressionen von Amrum!
Wir wünschen Ihnen ein sonniges Wochenende!

Ihr Team von essen-und-trinken.de

Die besten Steaks

Vom Grill oder aus der Bratpfanne - ein gutes Steak vom Metzger Ihres Vertrauens ist schnell zubereitet und macht glücklich. Neben den Klassikern Rumpsteak und Hüftsteak lohnt es sich auch andere Schnitte zu kosten: saftiges T-Bone-Steak, zartes Entrecôte oder ein großes Flank-Steak für Gäste!

Wissenswertes über Steak-Schnitte & Rezepte


Kräuter über alles

Basilikum, Thymian, Minze, Petersilie und Oregano bescheren uns immer wieder herrliche Geschmackserlebnisse. Deswegen wollen wir in der Küche nie ohne sie sein und genießen diese vegetarischen Gerichte mit reichlich frischen Kräutern: Kräuter-Schmand-Pasta, Kräutercremesuppe und Oliven-Kräuter-Focaccia.

Vegetarische Rezepte mit Kräutern


Sommerweine: Empfehlungen von Ina Finn

Welche Sommerweine sind jetzt besonders zu empfehlen? Wir haben Sommelière und Wein-Beraterin Ina Finn gefragt - sie verrät uns, was einen guten Sommerwein ausmacht, empfiehlt wunderbare Weiß-, Rosé- sowie Rotweine und sagt wozu sie am besten passen.

Wein-Empfehlungen von Ina Finn
Interview mit Ina Finn


Pizza-Parade

Am Wochenende lockt der Duft von frisch gebackener Pizza in die Küche. Welche Pizza darf es sein: mit Salsiccia, Kapern und Pfefferschoten, Kartoffeln und Schalotten oder mit Mozzarella und Parmaschinken? Entdecken Sie noch mehr köstliche Varianten!

Pizza-Rezepte


Insel-Glück: Amrum

Wir waren auf der nordfriesischen Insel Amrum und haben uns von dem weitläufigen Sandstrand, der schönen Dünenlandschaft, den romantischen Reetdach-Häusern und knusrigen Friesen-Waffeln verzaubern lassen. Mitgebracht haben wir kulinarische Tipps, Infos und Bilder, die zum Träumen einladen.

Tipps & Infos zu Amrum
Friesen-Waffeln auf Amrum