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Blitzrezepte-Newsletter Montag, 08. August 2011

Mozzarella passt nicht nur zu Tomaten, auch mit Bohnen überzeugt der italienische Käse. Abgerundet wird das Ganze von einer Vinaigrette aus Kürbiskernöl und Weißweinessig.

Der Polenta-Lachs mit Aprikosen-Salsa macht was her und ist in nur 35 Minuten fertig! Die Salsa hat es in sich: Aprikosen, Ahornsirup und eine halbe Pfefferschote verleihen ihr ein süß-scharfes Aroma.

Die kulinarische Vermählung von Roastbeef und Reisnudeln wird erst mit Frühlingszwiebeln und Paprika komplett. Chili, Limettensaft und Sesamöl geben der Pasta einen asiatischen Touch.

 
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