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Sommergenuss mit Lamm-Tagliata
 
Tagliata von der Lammhüfte mit Bohnenbulgur

Eine klassische Tagliata di manzo wird mit Rindfleisch zubereitet - wir geben dem Gericht einen edlen Dreh und verwenden aromatische Lammsteaks, die von köstlichem Bohnenbulgur mit Salzzitronenjoghurt flankiert werden. Ein hinreißender Feigenkuchen bildet den Abschluss für den großen Sommergenuss. Für den ersten Hunger und die gesellige Runde nach dem Dinner wird frisch gebackene Focaccia mit Artischocken, Tomaten und Frühlingszwiebeln gereicht.

zum Hauptgericht
 
 
Artischocken-Focaccia
zum Snack
 
Feigenkuchen
zum Dessert