Pizza Rezepte

Hier kommt Konkurrenz für den Lieferservice und die Tiefkühlware: Selbstgemachte Pizza ist schneller gebacken als man denkt! Wir haben für Sie das Grundrezept für Ihre Pizza und verraten, wie Sie Pizzateig sogar ohne Hefe zubereiten können. Lassen Sie sich von unseren leckeren Pizza-Rezepten inspirieren!
In diesem Artikel
Pizza-Rezepte
Pizzateig selber machen
Rezeptvideos
Wissenswertes über die italienische Küche

Pizza-Rezepte

Sie möchten Pizzateig selber machen oder suchen Inspiration für abwechslungsreiche Beläge? Dann stöbern Sie in unseren leckeren Pizza-Rezepten! Hier finden Sie Klassiker wie Pizza Margherita, Salami oder Funghi und spannende neue Kreationen. Auch, wenn mal weniger Zeit zur Verfügung steht, haben wir das passende Rezept! Neben leckeren Rezepten für Focaccia und Calzone überraschen zudem auch unsere Rezepte für süße Pizza-Varianten. Lassen Sie sich überraschen!

Pizza-Teig (Grundrezept)
Pizzamehl, Wasser, Salz, frische Hefe und etwas Zeit zum Gehen - mehr brauchen Sie nicht für den perfekten Pizzateig.
50 Min. plus Gehzeit 2:30 Stunden plus Backzeit 40 Minuten
416 kcal 12 g Eiweiß 1 g Fett 89 g KH
Pizza de luxe
Pizza erobert die gehobene Küche. Außergewöhnliche Böden und erlesene Beläge sind im Trend. Die gute alte Pizza ist kaum wiederzuerkennen und schmeckt grandios.

Pizzateig selber machen

Wie macht man eigentlich... Pizzateig
Knuspriger Boden und saftiger Belag - So muss eine echte italienische Pizza sein. e&t-Koch Jürgen Büngener zeigt, wie Sie auch zu Hause perfekt wird. Und welche Varianten Sie unbedingt mal probieren sollten.

Selbstgemachter Pizzateig gelingt mit nur wenigen Handgriffen. Ob klassisch mit Hefe oder auf Quark-Öl-Basis - hier finden Sie das perfekte Grundrezept.

Quark-Öl-Pizzateig
Sie haben keine Hefe im Haus oder es soll etwas schneller gehen? Probieren Sie unseren Pizzateig auf Quark-Öl-Basis, der in nur 10 Minuten fertig ist und nach Herzens Lust belegt werden kann.
10 Min.
652 kcal 22 g Eiweiß 29 g Fett 74 g KH

Rezeptvideos

Hier kann nichts mehr schief gehen: Mit diesen Rezeptvideos für Pizza und Pizzabrötchen werden Sie zum Meister-Pizzabäcker!

Selbst gemachter Pizzateig von Fabio Haebel
Knuspriger Pizzateig wie beim Italiener: Mit einem einfachen, aber genialen Trick gelingt jedem eine leckere Pizza wie aus einem echten Steinofen.
BBQ-Pizza vom Holzkohlegrill von Marc Balduan
Pizza vom Grill ist ein Geschmackserlebnis, besonders wenn man sie nach dem Rezept von Marc Balduan mit Barbecue-Sauce und Creme fraîche zubereitet.
Vegane Pizzabrötchen von Nicole Just
Ideal für Partys und als schneller Feierabend-Snack: Nicole Just zeigt, wie schnell und einfach diese veganen Pizzabrötchen mit saftiger Füllung zubereitet werden.
Pizzette von Luisa Giannitti
Mit einem Happs im Mund: Luisa Giannitti verrät, wie man Pizzette so zubereitet, als wären sie frisch aus Neapel eingeflogen.

Wissenswertes über die italienische Küche

Pizza: das italienische Nationalgericht
Die Pizza ist von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken! In zahllosen Varianten nach italienischer, amerikanischer oder sogar türkischer Art hat die Pizza weltweit die Restaurants und heimischen Backäfen erobert.
Pizza Margherita
Die Pizza Margherita ist nach der italienischen Königin Margherita benannt. Für ihren Besuch in Neapel wurde die Pizza in den italienischen Nationalfarben serviert: Grün (Basilikum), Weiß (Mozzarella) und Rot (Tomaten).
Italienische Küche
Antipasti, Rezepte mit Fisch und Fleisch, Pasta, Pizza, duftende Ciabatta und mehr - die italienische Küche bietet unzählige Genussmomente! Holen Sie sich diese Gaumenfreuden mit unseren Rezepten nach Hause.